第147章 147.蚝汁烧茄盒
厨神锦标赛和食神锦标赛的比赛过程类似,只不过参赛选手要少了一大半。
虽说做菜算不上什么难事,可大多数人心里都有自知之明,街边小店那样的厨子肯定不会报名参加,一些私房小店的厨师也会犹豫。
所以,来参加比赛的大多数都是一些星级酒店的厨师,不是拿过一些料理大奖就是美食协会或者料理组织的成员。
今天参加区赛的只有五十多名厨师,场面比不上当时食神锦标赛那样宏大,可白司琛依旧能够感受到紧张的气氛。
“呦,这么巧啊。”
按照手上号码牌寻找自己的料理台,白司琛一回头就看到郭楠正站在自己旁边,手里不断地晃动着那根丝瓜充满了挑衅。
“是倒霉才对。”白司琛没好气地回了他一句,正眼都不看他一下。
放眼望去,整个赛场上有不少熟悉的面孔,不少都是上次聚会看到的,也有不少曾经见过的。而和白司琛一起参加比赛的李国良,则站在比较靠边的位置。
凡是能够报名参加厨神锦标赛的,身上都是有两把刷子的。趁着比赛开始前,大家都扫视着周围的对手,有些相识的人,正好趁着这个机会聊天。
“你喝醉的事,告诉顾诚奕了吗?”
“我觉得,你还欠我一个道歉吧?”
“喂,你是哑巴了吗?怎么不理我啊?”
……
郭楠是个闲不住的人,虽然周围有不少人认识他也想跟他说上两句话,可他就偏偏死皮赖脸的理会白司琛。
而白司琛,宁愿一句话不说憋死也不想理会郭楠。
一来二去,郭楠也觉得无聊,鄙夷地“哼”了一声后就转过身去和其他人交谈。
“厨神锦标赛S市区赛,现在正式开始!”看台上,主持人一字一句地念着手里的题词卡。
挨个介绍今天到场的嘉宾,白司琛只觉得大多数都很眼熟。基本都是食神锦标赛的选手,只不过都止步于国赛而已。
厨神锦标赛比食神锦标赛更有看点,偌大的体育场看台已经全部坐满,甚至还有人站在过道上观看比赛。白司琛随意地看了一圈,也不知道顾诚奕会坐在哪里。
区域赛的比赛内容并不复杂,需要各位参赛厨师利用桌子上现有的食材和调味料来准备菜肴。不能够用其他调味料,更不能出现其他的食材。
“主办方真是越来越小气了。”郭楠随后将丝瓜丢在桌子上,嘀咕了一句道。
不止是郭楠,其他人也都小声埋怨。
说是利用现有的食材,可着食材未免也有些太少了吧?除了丝瓜外,还要一些大白菜、青菜和西红柿,一点肉都看不到。
身为一名厨师都知道,肉菜是最能够分辨一个人厨艺的高低。虽然用同一种肉,却能够做出不同的味道。
但蔬菜不同,就算你怎么调味味道都没有太大的区别,如果撇去菜汁和调味汁,更是没有什么不同。
除了蔬菜外,还有的就是一碗面粉而已。白司琛稍稍捏出一些面粉,经过一番捻搓,感觉出应该是高筋面粉。
面粉,蔬菜?这两样食材搭配在一起,能够做出的食物比较有限。除了丸子、菜饼、包子和饺子外,应该就没有什么可挑选的菜式了。
正在白司琛犹豫准备做什么的时候,旁边的郭楠已经开始着手准备了。看他首先把面粉和成面糊,应该是要做煎菜饼吧。
菜饼?白司琛第一时间想到了郭振霖曾经教过自己的那些样式,再看一眼桌子上的食材和调味料,估计郭楠要做的就是三丝饼。
白司琛有些犹豫,因为除了三丝饼外,其他的煎饼他并没有尝试过。可如果和郭楠做了相同的菜式……恐怕自己做出的味道,也不一定会比郭楠要好。
郭楠在择菜的时候,似乎看出了白司琛的顾虑,轻哼了一声后不自觉地挺直了腰板,嘴里还哼着几句歌,当真是好不自在。
“饼,煎饼,水煎!”
白司琛灵光一闪想到了水煎包,不过普通的水煎包没有什么亮点,白司琛想到了用菜和面糊混合做皮,馅的话就用丝瓜和鱼香汁。
这样一来,尽管都是些蔬菜,起码会有一些肉的香味,而且味道应该会有所不同。
“啪!”
择菜的时候,白司琛不小心碰倒了刀具,刚弯腰准备捡起来,就听到一声响。抬头的时候,只见装有面粉的袋子掉在了地上。
“对,对不起啊。”碰倒袋子的是白司琛旁边的选手,他一开始是准备去一趟卫生间,没想到会碰倒他的面粉袋。
面粉袋口朝下,那人准备帮白司琛捡起来的时候,一提袋子,所有的面粉便全都洒在了地上。
“你,你!”白司琛气得说不出话来,比赛的时间本来就不多,一下子活生生被他给搅和了,自己的进度,怎么会跟得上?
就算慢也要跟!白司琛赶紧喊住了来回走动的工作人员,想要再要一袋面粉。
“对不起,每个选手的面粉都是一定量的,不能够再加了,如果没有面粉的话,你只能自己想办法。”工作人员看了一眼地上的白面,想也不想便拒绝了他。
没有面粉怎么做水煎包?全都是蔬菜,总不能炒一道菜出来给评委吃吧?
白司琛顿时觉得心掉进了冰窟窿……怎么办,这是初赛,难不成初赛就要被淘汰吗?
呆站在原地,白司琛无所适从。倒是郭楠看笑话般地瞥了他一眼“哎呦呦,这没有面粉可怎么做啊?”
白司琛狠狠地瞪了他一眼,若不是这是比赛场,肯定会冲过去把他再暴打一顿!
“滚。”白司琛冷冷地回了他一句。
比赛时间在一分一秒地过去,白司琛将所有的蔬菜都准备好了却不知道做什么。
面粉,最重要的面粉,没有面粉怎么办?
正在一筹莫展之际,突然从旁边递过来一只碗“这是我剩下来的面糊,你要用吗?”
作者有话要说:
哇,中午吃了一家潮汕火锅,真心好吃啊!牛肉真的一烫就熟,但很不懂为什么其他火锅店的牛肉要煮那么久
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虽说做菜算不上什么难事,可大多数人心里都有自知之明,街边小店那样的厨子肯定不会报名参加,一些私房小店的厨师也会犹豫。
所以,来参加比赛的大多数都是一些星级酒店的厨师,不是拿过一些料理大奖就是美食协会或者料理组织的成员。
今天参加区赛的只有五十多名厨师,场面比不上当时食神锦标赛那样宏大,可白司琛依旧能够感受到紧张的气氛。
“呦,这么巧啊。”
按照手上号码牌寻找自己的料理台,白司琛一回头就看到郭楠正站在自己旁边,手里不断地晃动着那根丝瓜充满了挑衅。
“是倒霉才对。”白司琛没好气地回了他一句,正眼都不看他一下。
放眼望去,整个赛场上有不少熟悉的面孔,不少都是上次聚会看到的,也有不少曾经见过的。而和白司琛一起参加比赛的李国良,则站在比较靠边的位置。
凡是能够报名参加厨神锦标赛的,身上都是有两把刷子的。趁着比赛开始前,大家都扫视着周围的对手,有些相识的人,正好趁着这个机会聊天。
“你喝醉的事,告诉顾诚奕了吗?”
“我觉得,你还欠我一个道歉吧?”
“喂,你是哑巴了吗?怎么不理我啊?”
……
郭楠是个闲不住的人,虽然周围有不少人认识他也想跟他说上两句话,可他就偏偏死皮赖脸的理会白司琛。
而白司琛,宁愿一句话不说憋死也不想理会郭楠。
一来二去,郭楠也觉得无聊,鄙夷地“哼”了一声后就转过身去和其他人交谈。
“厨神锦标赛S市区赛,现在正式开始!”看台上,主持人一字一句地念着手里的题词卡。
挨个介绍今天到场的嘉宾,白司琛只觉得大多数都很眼熟。基本都是食神锦标赛的选手,只不过都止步于国赛而已。
厨神锦标赛比食神锦标赛更有看点,偌大的体育场看台已经全部坐满,甚至还有人站在过道上观看比赛。白司琛随意地看了一圈,也不知道顾诚奕会坐在哪里。
区域赛的比赛内容并不复杂,需要各位参赛厨师利用桌子上现有的食材和调味料来准备菜肴。不能够用其他调味料,更不能出现其他的食材。
“主办方真是越来越小气了。”郭楠随后将丝瓜丢在桌子上,嘀咕了一句道。
不止是郭楠,其他人也都小声埋怨。
说是利用现有的食材,可着食材未免也有些太少了吧?除了丝瓜外,还要一些大白菜、青菜和西红柿,一点肉都看不到。
身为一名厨师都知道,肉菜是最能够分辨一个人厨艺的高低。虽然用同一种肉,却能够做出不同的味道。
但蔬菜不同,就算你怎么调味味道都没有太大的区别,如果撇去菜汁和调味汁,更是没有什么不同。
除了蔬菜外,还有的就是一碗面粉而已。白司琛稍稍捏出一些面粉,经过一番捻搓,感觉出应该是高筋面粉。
面粉,蔬菜?这两样食材搭配在一起,能够做出的食物比较有限。除了丸子、菜饼、包子和饺子外,应该就没有什么可挑选的菜式了。
正在白司琛犹豫准备做什么的时候,旁边的郭楠已经开始着手准备了。看他首先把面粉和成面糊,应该是要做煎菜饼吧。
菜饼?白司琛第一时间想到了郭振霖曾经教过自己的那些样式,再看一眼桌子上的食材和调味料,估计郭楠要做的就是三丝饼。
白司琛有些犹豫,因为除了三丝饼外,其他的煎饼他并没有尝试过。可如果和郭楠做了相同的菜式……恐怕自己做出的味道,也不一定会比郭楠要好。
郭楠在择菜的时候,似乎看出了白司琛的顾虑,轻哼了一声后不自觉地挺直了腰板,嘴里还哼着几句歌,当真是好不自在。
“饼,煎饼,水煎!”
白司琛灵光一闪想到了水煎包,不过普通的水煎包没有什么亮点,白司琛想到了用菜和面糊混合做皮,馅的话就用丝瓜和鱼香汁。
这样一来,尽管都是些蔬菜,起码会有一些肉的香味,而且味道应该会有所不同。
“啪!”
择菜的时候,白司琛不小心碰倒了刀具,刚弯腰准备捡起来,就听到一声响。抬头的时候,只见装有面粉的袋子掉在了地上。
“对,对不起啊。”碰倒袋子的是白司琛旁边的选手,他一开始是准备去一趟卫生间,没想到会碰倒他的面粉袋。
面粉袋口朝下,那人准备帮白司琛捡起来的时候,一提袋子,所有的面粉便全都洒在了地上。
“你,你!”白司琛气得说不出话来,比赛的时间本来就不多,一下子活生生被他给搅和了,自己的进度,怎么会跟得上?
就算慢也要跟!白司琛赶紧喊住了来回走动的工作人员,想要再要一袋面粉。
“对不起,每个选手的面粉都是一定量的,不能够再加了,如果没有面粉的话,你只能自己想办法。”工作人员看了一眼地上的白面,想也不想便拒绝了他。
没有面粉怎么做水煎包?全都是蔬菜,总不能炒一道菜出来给评委吃吧?
白司琛顿时觉得心掉进了冰窟窿……怎么办,这是初赛,难不成初赛就要被淘汰吗?
呆站在原地,白司琛无所适从。倒是郭楠看笑话般地瞥了他一眼“哎呦呦,这没有面粉可怎么做啊?”
白司琛狠狠地瞪了他一眼,若不是这是比赛场,肯定会冲过去把他再暴打一顿!
“滚。”白司琛冷冷地回了他一句。
比赛时间在一分一秒地过去,白司琛将所有的蔬菜都准备好了却不知道做什么。
面粉,最重要的面粉,没有面粉怎么办?
正在一筹莫展之际,突然从旁边递过来一只碗“这是我剩下来的面糊,你要用吗?”
作者有话要说:
哇,中午吃了一家潮汕火锅,真心好吃啊!牛肉真的一烫就熟,但很不懂为什么其他火锅店的牛肉要煮那么久
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