第55章 强强联合
55强强联合
威尔普村庄,教堂厨房内。
莉亚厨娘正指挥着女儿把铁锅跟陶罐洗刷干净。
虽然乔里说了,让她好好休息,不要动受伤的左手,还安排了乔妮过来厨房帮忙,可是给牧师老爷准备饭菜的活儿太重要了,而乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验,自由民吃的食物跟老爷吃的食物真的太不一样了。
莉亚觉得自己还是要过来看着才行,她的左手动不了,嘴巴还是可以教导她们的,就算自己可能会泄露一点点做菜的手艺,那也是没办法的事儿。
莉莉有些心不在焉地把铁锅刷干净,莉亚问她:“怎么了?是不是很紧张?”
莉莉不好意思地点点头,“是啊,母亲。没有你的帮忙,我的手艺还不是很好,乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验……这让我太担心了……”
“是啊,你们两个都没什么经验,一下子就要你们做出能让老爷满意的食物,确实是有点难……”莉亚对女儿说道:“给老爷准备食物的活儿可不容易,餐具、食物都要清洗干净,熏鱼要用香料腌制盖住它的腥味,烤鸡又要把毛全拔干净……这些准备又费时间又精力……”
莉亚微微一叹,从木柜里拿出来一个装着香料的小木碗,“你看这个。”
莉莉伸过头一看,“这不是腌鱼用的香料吗?”
“这是我昨晚让你父亲偷偷准备的。”莉亚悄悄告诉她,“有了这个,乔妮在的时候,你也可以直接用这些香料腌鱼,这样她就不会知道做熏鱼要用的是哪些香料了。”
“啊……”
“除了这个,还有别的东西……”莉亚又对女儿说道,“莉莉,你跟我来。”
她们离开教堂,一路走到石匠家的木屋门前,莉亚对屋内喊道:“康妮,磨好了吗?”
石匠的婆娘从屋里走出来,手里还拿着一把寒光逼人的肉刀,“莉亚,我已经磨好了。”
莉莉一见到她,就喊道:“日安,康妮婶婶。”
“日安,莉莉。”
莉亚示意女儿接过肉刀,告诉她:“肉刀已经让康妮磨好了,这样你剖鱼的时候就更方便了,就是用刀的时候要小心一点……”
“恩。”莉莉点点头,又有点犹豫地问她:“母亲,这些……你昨晚就在准备了?”
“是啊,你们两个小姑娘都没什么经验,尤其是你马上就要亲自给老爷准备食物了,我当然要多替你想一想。”
莉莉露出笑容,感激地看着莉亚,“母亲,,幸好有你的帮忙,不然我肯定会遇到不少麻烦。”有了母亲为她做的这些准备,莉莉忽然对自己首次挑大梁来给牧师老爷准备食物的事儿,也不是很担心了。
“这算什么。”莉亚对女儿笑笑,忽然又想到,“对了,做熏鱼还要用洋葱和姜黄除掉鱼的腥味,教堂的储藏间里好像用完洋葱了,姜黄也没剩下多少,我们先去找托尼斯帮忙打开地窖。”
不到半个小时,莉亚和女儿一人提着一个木篮,里面分别装着不少姜黄跟洋葱,当她们走到离厨房不远的地方,就听到里面传来一阵规律的刀剁声。
她们加快脚步走到厨房门口往里看,只见乔妮站在一张桌子前,手里拿着一把菜刀,飞快而又有规律地把一颗发黄的蔬菜切成片,而且每一片菜叶的长度都差不多。
在桌子上面,砧板的旁边还装着满满一碟的鱼肉,莉亚分明看见那些鱼肉也都片成了差不多大小的长方形鱼片。
再看见乔妮手上这么快的切菜速度,切得还这样整齐,这样精湛的刀工,莉亚觉得就是自己也是做不到的。
这么想着,莉亚就带着女儿走进了厨房,她们先把木篮放在一边,“日安,乔妮,你在切什么?”
“哦,是莉亚婶婶,你们来啦?”看到厨娘过来了,乔妮把菜刀放下,先擦了擦手,才说道:“我刚刚见你们都不在,而且时间又不早了,我就先把酸菜切了。”
莉莉看着砧板上的酸菜条,问她:“乔妮,这些菜叶怎么黄黄的?”
“这是乔里腌的酸菜。”乔妮指着角落里那桶酸菜,告诉她们:“乔里刚刚送了一桶酸菜给牧师老爷,他让我中午给老爷做酸菜鱼和馒头当午饭,牧师老爷也同意了。”
莉莉惊呼:“老爷同意了?”因为乔里昨天喜欢吃熏鱼,牧师老爷还特意吩咐她们今天继续做熏鱼的。
“是啊。”乔妮搅了搅腌制好的鱼肉,同时看向莉莉,“莉莉,时间不早啦,也该做馒头了吧,我不知道面粉放在哪里,你能取一些出来吗?”
“哦……好。”莉莉立马跑去角落里拖出一个陶罐出来。
莉亚看几眼乔妮继续速度飞快地切着酸菜,好像有一股强大又自信的气场在她身上散发出来,然后她又看了看女儿小心翼翼地捧着木碗递给乔妮,不由得微微叹了口气。
她是看出来了,莉莉在厨房里的举动压根就比不上乔妮。
…
乔里并不知道乔妮从他这里学会的厨艺跟刀工,给莉亚母女带来了多大的震撼,他现在正带着罗斯、欧文还有达伦他们三个,在温室里忙着种红薯。
他这回种红薯也是有一定的经验了,那几个发芽的种薯,用刀切了好几块,保证每一块都有三四个幼芽,再将薯块一次埋进土里,烧上火炕,盖上一层草席保暖。
“乔里,我拿了一些红薯藤过来了。”
“好,给我。”这是之前采收红薯后得到的红薯藤,这种红薯藤沙藏越冬的方法储存起来,保存妥当的话,等到第二年春季,是可以取出来扦插的,所以乔里前几天就已经按一层黄沙覆一层藤的方法将大部分健壮、没有损伤的红薯藤挖坑储存起来。
乔里将手里的红薯藤分别扦插在两个火炕上,插完也没有种满整个田垄,他又将生菜、大蒜和白萝卜这几种容易生长的蔬菜种了下去,这些种子种下去只是一个开始,接下来好长一段时间,他都得跟罗斯他们几个小心控制火炕的温度,同时还要根据泥土的情况浇水,盯着种子有没有出苗……他现在是头一回用火炕种菜,没有太多经验,一切都要摸索着来,这可不是一件容易的事情。
到了中午,罗斯家、欧文家都有人拎着盖篮给他们送来了午饭,珍妮也给达伦送了大半碗燕麦粥过来,里面还放了不少蚕豆,吃起来也是挺顶饿的。
因为温室里不能没人看火炕,他们三个都是一边看着火炕,一边吃午饭,而乔里则跟约书亚牧师,还有肯特一起在吃饭间里用午饭。
“乔里,这就是你说的酸菜?这是用什么菜做的?”
约书亚牧师没有见过野芥菜,他好奇地盯着大木碗里的酸菜鱼,鱼肉倒是没什么,不过那些酸菜条都是黄黄的,软软的,像是腐烂的蔬菜一样,汤水也是透着一股淡淡的黄绿色,虽然闻起来有一股酸酸的香味,但是这个酸菜鱼的卖相可不怎么样。
“这是野芥菜,前阵子我给村民盘火炕,他们知道我喜欢吃野菜,就在森林里找了一些送我,因为收到太多这种野菜了,我就把它煮熟晒干,又用水腌到现在。”
肯特在一旁听了,忍不住惊呼,“乔里哥哥,蔬菜在水里泡那么久,不会泡坏吗?要是吃坏肚子了,那可怎么办?”
“酸菜没有被泡坏,我们家昨晚也吃了,你看我现在不也好好的吗?”乔里直接用木制叉子在木碗里叉了一块酸菜吃,“是真的很好吃的,你们先吃吃看吧?”
见乔里都这么说了,他自己又先吃了酸菜,约书亚牧师心里倒是相信这个“酸菜”应该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?
请收藏本站:https://www.hpcnc.org。海棠文学城手机版:https://m.hpcnc.org
威尔普村庄,教堂厨房内。
莉亚厨娘正指挥着女儿把铁锅跟陶罐洗刷干净。
虽然乔里说了,让她好好休息,不要动受伤的左手,还安排了乔妮过来厨房帮忙,可是给牧师老爷准备饭菜的活儿太重要了,而乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验,自由民吃的食物跟老爷吃的食物真的太不一样了。
莉亚觉得自己还是要过来看着才行,她的左手动不了,嘴巴还是可以教导她们的,就算自己可能会泄露一点点做菜的手艺,那也是没办法的事儿。
莉莉有些心不在焉地把铁锅刷干净,莉亚问她:“怎么了?是不是很紧张?”
莉莉不好意思地点点头,“是啊,母亲。没有你的帮忙,我的手艺还不是很好,乔妮又没有给老爷准备饭菜的经验……这让我太担心了……”
“是啊,你们两个都没什么经验,一下子就要你们做出能让老爷满意的食物,确实是有点难……”莉亚对女儿说道:“给老爷准备食物的活儿可不容易,餐具、食物都要清洗干净,熏鱼要用香料腌制盖住它的腥味,烤鸡又要把毛全拔干净……这些准备又费时间又精力……”
莉亚微微一叹,从木柜里拿出来一个装着香料的小木碗,“你看这个。”
莉莉伸过头一看,“这不是腌鱼用的香料吗?”
“这是我昨晚让你父亲偷偷准备的。”莉亚悄悄告诉她,“有了这个,乔妮在的时候,你也可以直接用这些香料腌鱼,这样她就不会知道做熏鱼要用的是哪些香料了。”
“啊……”
“除了这个,还有别的东西……”莉亚又对女儿说道,“莉莉,你跟我来。”
她们离开教堂,一路走到石匠家的木屋门前,莉亚对屋内喊道:“康妮,磨好了吗?”
石匠的婆娘从屋里走出来,手里还拿着一把寒光逼人的肉刀,“莉亚,我已经磨好了。”
莉莉一见到她,就喊道:“日安,康妮婶婶。”
“日安,莉莉。”
莉亚示意女儿接过肉刀,告诉她:“肉刀已经让康妮磨好了,这样你剖鱼的时候就更方便了,就是用刀的时候要小心一点……”
“恩。”莉莉点点头,又有点犹豫地问她:“母亲,这些……你昨晚就在准备了?”
“是啊,你们两个小姑娘都没什么经验,尤其是你马上就要亲自给老爷准备食物了,我当然要多替你想一想。”
莉莉露出笑容,感激地看着莉亚,“母亲,,幸好有你的帮忙,不然我肯定会遇到不少麻烦。”有了母亲为她做的这些准备,莉莉忽然对自己首次挑大梁来给牧师老爷准备食物的事儿,也不是很担心了。
“这算什么。”莉亚对女儿笑笑,忽然又想到,“对了,做熏鱼还要用洋葱和姜黄除掉鱼的腥味,教堂的储藏间里好像用完洋葱了,姜黄也没剩下多少,我们先去找托尼斯帮忙打开地窖。”
不到半个小时,莉亚和女儿一人提着一个木篮,里面分别装着不少姜黄跟洋葱,当她们走到离厨房不远的地方,就听到里面传来一阵规律的刀剁声。
她们加快脚步走到厨房门口往里看,只见乔妮站在一张桌子前,手里拿着一把菜刀,飞快而又有规律地把一颗发黄的蔬菜切成片,而且每一片菜叶的长度都差不多。
在桌子上面,砧板的旁边还装着满满一碟的鱼肉,莉亚分明看见那些鱼肉也都片成了差不多大小的长方形鱼片。
再看见乔妮手上这么快的切菜速度,切得还这样整齐,这样精湛的刀工,莉亚觉得就是自己也是做不到的。
这么想着,莉亚就带着女儿走进了厨房,她们先把木篮放在一边,“日安,乔妮,你在切什么?”
“哦,是莉亚婶婶,你们来啦?”看到厨娘过来了,乔妮把菜刀放下,先擦了擦手,才说道:“我刚刚见你们都不在,而且时间又不早了,我就先把酸菜切了。”
莉莉看着砧板上的酸菜条,问她:“乔妮,这些菜叶怎么黄黄的?”
“这是乔里腌的酸菜。”乔妮指着角落里那桶酸菜,告诉她们:“乔里刚刚送了一桶酸菜给牧师老爷,他让我中午给老爷做酸菜鱼和馒头当午饭,牧师老爷也同意了。”
莉莉惊呼:“老爷同意了?”因为乔里昨天喜欢吃熏鱼,牧师老爷还特意吩咐她们今天继续做熏鱼的。
“是啊。”乔妮搅了搅腌制好的鱼肉,同时看向莉莉,“莉莉,时间不早啦,也该做馒头了吧,我不知道面粉放在哪里,你能取一些出来吗?”
“哦……好。”莉莉立马跑去角落里拖出一个陶罐出来。
莉亚看几眼乔妮继续速度飞快地切着酸菜,好像有一股强大又自信的气场在她身上散发出来,然后她又看了看女儿小心翼翼地捧着木碗递给乔妮,不由得微微叹了口气。
她是看出来了,莉莉在厨房里的举动压根就比不上乔妮。
…
乔里并不知道乔妮从他这里学会的厨艺跟刀工,给莉亚母女带来了多大的震撼,他现在正带着罗斯、欧文还有达伦他们三个,在温室里忙着种红薯。
他这回种红薯也是有一定的经验了,那几个发芽的种薯,用刀切了好几块,保证每一块都有三四个幼芽,再将薯块一次埋进土里,烧上火炕,盖上一层草席保暖。
“乔里,我拿了一些红薯藤过来了。”
“好,给我。”这是之前采收红薯后得到的红薯藤,这种红薯藤沙藏越冬的方法储存起来,保存妥当的话,等到第二年春季,是可以取出来扦插的,所以乔里前几天就已经按一层黄沙覆一层藤的方法将大部分健壮、没有损伤的红薯藤挖坑储存起来。
乔里将手里的红薯藤分别扦插在两个火炕上,插完也没有种满整个田垄,他又将生菜、大蒜和白萝卜这几种容易生长的蔬菜种了下去,这些种子种下去只是一个开始,接下来好长一段时间,他都得跟罗斯他们几个小心控制火炕的温度,同时还要根据泥土的情况浇水,盯着种子有没有出苗……他现在是头一回用火炕种菜,没有太多经验,一切都要摸索着来,这可不是一件容易的事情。
到了中午,罗斯家、欧文家都有人拎着盖篮给他们送来了午饭,珍妮也给达伦送了大半碗燕麦粥过来,里面还放了不少蚕豆,吃起来也是挺顶饿的。
因为温室里不能没人看火炕,他们三个都是一边看着火炕,一边吃午饭,而乔里则跟约书亚牧师,还有肯特一起在吃饭间里用午饭。
“乔里,这就是你说的酸菜?这是用什么菜做的?”
约书亚牧师没有见过野芥菜,他好奇地盯着大木碗里的酸菜鱼,鱼肉倒是没什么,不过那些酸菜条都是黄黄的,软软的,像是腐烂的蔬菜一样,汤水也是透着一股淡淡的黄绿色,虽然闻起来有一股酸酸的香味,但是这个酸菜鱼的卖相可不怎么样。
“这是野芥菜,前阵子我给村民盘火炕,他们知道我喜欢吃野菜,就在森林里找了一些送我,因为收到太多这种野菜了,我就把它煮熟晒干,又用水腌到现在。”
肯特在一旁听了,忍不住惊呼,“乔里哥哥,蔬菜在水里泡那么久,不会泡坏吗?要是吃坏肚子了,那可怎么办?”
“酸菜没有被泡坏,我们家昨晚也吃了,你看我现在不也好好的吗?”乔里直接用木制叉子在木碗里叉了一块酸菜吃,“是真的很好吃的,你们先吃吃看吧?”
见乔里都这么说了,他自己又先吃了酸菜,约书亚牧师心里倒是相信这个“酸菜”应该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?该是可以食用的,尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法,不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里,约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴,连汤带菜地一进嘴,他就感受到了一种又酸又鲜的味道,酸菜又软又有嚼劲,压根没有烂菜叶的那种臭味,吃完后,唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥,你说的没错,这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾,馒头吸饱浓稠的汤汁,再一口馒头一口汤,真是吃得胃口大开,浑身舒畅。
浓汤沾馒头,果然是绝配!
约书亚牧师跟肯特见状,也学着乔里那样用馒头沾汤吃,很快就吃完了三个大馒头,舔舔嘴,又把鱼汤一口喝完,碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了,就想换换口味,到了下午,他见厨房里有好几个洋葱,就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧!”
莉亚一听就傻了,“炸洋葱圈?”她只听过炸鱼,炸肉,洋葱是菜,这也能炸吗?
“恩,洋葱再加上一些面粉和鸡蛋,就放油里炸。”
乔妮当即点头,“乔里,你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色,对于乔里时不时说出一些没听过的菜,她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈,再去掉上面的筋膜,加水浸泡后,加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀,最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后,又片了两条鱼肉出来,剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌,捏成鱼丸继续放锅里油炸,至于剔出来的鱼骨和鱼头,乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来,混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭,乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能,洋葱圈金黄酥脆,萝卜鱼汤鲜香清甜,炸鱼丸酥软鲜美,乔妮她们煮了那么多,硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到,那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候,她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家,而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感,乔里的想法,再加上乔妮的厨艺,他们姐弟俩简直就是强强联手,再这样下去,恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸,还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼,莉亚很想知道,乔里当了十六年自由民,应该没有吃过什么好东西才对,为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样?
请收藏本站:https://www.hpcnc.org。海棠文学城手机版:https://m.hpcnc.org