第118章 光盘行动(2/2,求支持)
真正开始品尝冯识辛的这道菜,在用勺子舀起软烂的土豆和牛腩,混合汤汁抹在面包片上。
然后一口把全部都给吞下去,在口中慢慢的咀嚼。
滋味浓郁的汤汁,非常有嚼劲的牛腩,搭配上软烂的土豆、胡萝卜,最后再搭配上一面酥脆的面包片。
这种复合的口感真的是令人感到非常的舒服。
而汤汁中红酒酱香味,还有蔬菜汁的天然甜味,最后搭配上面包片的麦香和奶香,真的是令人咀嚼过程中回味无穷。
小餐馆里很安静,能够听到的只剩下大家轻微咀嚼声。
所有人都沉默不语,埋头把所有的注意力都放在口中美味上。
等到终于依依不舍把嘴巴里的这一口咽下去。
老饕们满脸意犹未尽坐在那里,稍稍回味了一番。
在老饕中间很有号召力的老爷子崔正感叹道:“真的是好吃啊,难怪小厨神之前说,这是一道中西结合的菜肴,果然是中西结合啊。”
中年女士赵欣说:“确实好吃,保留着一点点红酒的香味,还有面包的麦香和奶香,最后混合了肉香,以及蔬菜的甜味,简直是太棒了,没有想到,这样做出来的红酒烩牛腩会这么好吃。”
一位中年大叔说:“最美味的还是这牛腩啊,吸收了那么多的滋味,真的是太香了,尤其是上面的这些肉筋,简直太好吃了。”
老饕们对冯识辛的这么一道菜,全都是赞不绝口。
甚至是吃完了之后,还想要再要一份接着吃。
不过,冯识辛也只做了这么一个,所以大家分了只有,也是没有剩下什么。
但崔正老爷子还是比较会吃,他最后用一些面包片,把盘底上的汤汁都给抹掉,然后将面包片放进嘴里。
其他人发现的时候已经来不及阻止了。
只能是眼睁睁看着崔正吃下这最后把盘子擦干净的面包片。
吃掉最后一口,老爷子笑呵呵说:“真好吃啊。”
赵欣说:“崔老头,你这可太不地道了,居然都没有说分给我们一点,一个人吃独食。”
崔正笑呵呵说:“我这可不是吃独食,大家都吃到了小厨神的菜,我只是提前帮小厨神擦一擦盘子嘛。”
老爷子的这番话,自然是被其他老饕嗤之以鼻。
冯识辛看到大家的样子,笑着问身边青梅:“我们以后是不是要加上一条规矩?禁止擦盘和舔盘。”
沈甘怡闻言顿时绷不住笑起来,一边笑一边轻轻捶打冯识辛。
“哎呀,你真是,哈哈哈,真是太坏啦,哈哈哈……”
但是冯诗若立刻站出来支持哥哥:“我支持呀,擦盘子都是我们的工作,别人不能抢的,吃客就要乖乖吃东西。”
冯诗婉笑着说:“若若说得对,吃客就应该好好吃。”
崔正笑呵呵又扭头对两个小女孩说:“可是我是在好好吃啊,我不是把最后剩下的一点面包都给吃掉了?”
被老爷子这样一说,让冯诗若和冯诗婉两姐妹顿时一愣。
两姐妹一下子找不到理由去辩驳了。
沈甘怡见两个妹妹说不过,马上站出来帮妹妹们说:“吃面包片可以,但是爷爷你不应该用面包片擦盘子,那样多不卫生啊?以后这种一定要明令禁止,客人不许用任何东西擦盘子。”
冯诗若和冯诗婉两姐妹马上拍手叫好。
而其他老饕也都是笑着对崔正说:“哈哈哈,老爷子,你这算是棋差一招,以后啊,你算是没有机会这样吃喽。”
崔正也是一脸哭笑不得说:“行吧,这次算是败了。”
冯识辛这个时候开口问:“各位爷爷奶奶、叔叔阿姨、大哥大姐,菜大家都吃过了,我想请问,大家觉得,这道菜还有什么地方可以改进吗?如果要上这道菜,大家觉得定价多少合适呢?”
这也是冯识辛每次做完新菜,等这群老饕品尝过后,总会问的一些问题。
老饕们此时收敛起之前笑容,开始坐在一起进行一番认真讨论。
不得不说,此时这群老饕还真有颇有一群美食家的范。
沈甘怡见到这种情形,一下子明白竹马这样安排的用意。
实际上,每一种新菜的开创都是需要进行不断的尝试,而每一次尝试也都是需要有客人去品鉴。
所以冯识辛找了这样一群老饕。
他们或许不算是真正的美食家,但是他们确实都是非常喜欢吃,并且也都会吃的人。
冯识辛用这样一群老饕直观感受,来对自创的菜品进行修改。
如此一来,他能够获得第一手资料,更是能够根据老饕们意见,把菜品改进到足以适合各种人口味。
像是今晚的这道菜,经过了一群老饕们的讨论。
他们也是很快给出了一些结论。
首先是摆盘上,大家觉得如果不是沈甘怡帮忙进行后面的摆盘,冯识辛的摆盘实在是不那么好。
其次是口味上,有些人会觉得口味稍微重了一点。当然这一点每个人的口味会不同,但大家还是希望冯识辛加以改进,让口味不那么浓重。
最后,大家觉得可以不用牛腩,而是用牛肉搭配牛筋,烩焖出来的会更好。
冯识辛也是听取大家的意见,并且表示之后会尝试改进。
今晚的这一番品尝也算是结束了,最后冯识辛又和沈甘怡一起,给大家正经做了些宵夜。
吃完了宵夜后,老饕心满意足地付钱离开。
沈甘怡见大家临走前都付了钱,感到有些意外。
崔正最后临走前笑了笑说:“女娃娃,我们是来吃饭的,吃饭当然要付钱的嘛,何况你们两个做了那么美味一道菜,即便是有一些瑕疵,但依旧还是一道好菜,我们可不能白吃白喝。”
言罢,崔正哼着小曲,双手背在身后,悠闲地离去。
沈甘怡回头看向冯识辛,听到后者笑着说:“不用觉得奇怪,我从来也没有说过要请他们吃嘛。”
冯诗若说:“对呀,嫂嫂,哥哥说过的,愿意来吃也要付钱,但是大家还是会来呢。”
冯诗婉说:“因为哥哥做菜最好吃啦。”
沈甘怡笑着说:“没错,你们哥哥做菜确实好吃。”
接下来小餐馆正式打烊,全家人一同对餐馆内外打扫一番后,把餐馆内电闸以及各种水气阀门关上,锁好门一同回家。
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然后一口把全部都给吞下去,在口中慢慢的咀嚼。
滋味浓郁的汤汁,非常有嚼劲的牛腩,搭配上软烂的土豆、胡萝卜,最后再搭配上一面酥脆的面包片。
这种复合的口感真的是令人感到非常的舒服。
而汤汁中红酒酱香味,还有蔬菜汁的天然甜味,最后搭配上面包片的麦香和奶香,真的是令人咀嚼过程中回味无穷。
小餐馆里很安静,能够听到的只剩下大家轻微咀嚼声。
所有人都沉默不语,埋头把所有的注意力都放在口中美味上。
等到终于依依不舍把嘴巴里的这一口咽下去。
老饕们满脸意犹未尽坐在那里,稍稍回味了一番。
在老饕中间很有号召力的老爷子崔正感叹道:“真的是好吃啊,难怪小厨神之前说,这是一道中西结合的菜肴,果然是中西结合啊。”
中年女士赵欣说:“确实好吃,保留着一点点红酒的香味,还有面包的麦香和奶香,最后混合了肉香,以及蔬菜的甜味,简直是太棒了,没有想到,这样做出来的红酒烩牛腩会这么好吃。”
一位中年大叔说:“最美味的还是这牛腩啊,吸收了那么多的滋味,真的是太香了,尤其是上面的这些肉筋,简直太好吃了。”
老饕们对冯识辛的这么一道菜,全都是赞不绝口。
甚至是吃完了之后,还想要再要一份接着吃。
不过,冯识辛也只做了这么一个,所以大家分了只有,也是没有剩下什么。
但崔正老爷子还是比较会吃,他最后用一些面包片,把盘底上的汤汁都给抹掉,然后将面包片放进嘴里。
其他人发现的时候已经来不及阻止了。
只能是眼睁睁看着崔正吃下这最后把盘子擦干净的面包片。
吃掉最后一口,老爷子笑呵呵说:“真好吃啊。”
赵欣说:“崔老头,你这可太不地道了,居然都没有说分给我们一点,一个人吃独食。”
崔正笑呵呵说:“我这可不是吃独食,大家都吃到了小厨神的菜,我只是提前帮小厨神擦一擦盘子嘛。”
老爷子的这番话,自然是被其他老饕嗤之以鼻。
冯识辛看到大家的样子,笑着问身边青梅:“我们以后是不是要加上一条规矩?禁止擦盘和舔盘。”
沈甘怡闻言顿时绷不住笑起来,一边笑一边轻轻捶打冯识辛。
“哎呀,你真是,哈哈哈,真是太坏啦,哈哈哈……”
但是冯诗若立刻站出来支持哥哥:“我支持呀,擦盘子都是我们的工作,别人不能抢的,吃客就要乖乖吃东西。”
冯诗婉笑着说:“若若说得对,吃客就应该好好吃。”
崔正笑呵呵又扭头对两个小女孩说:“可是我是在好好吃啊,我不是把最后剩下的一点面包都给吃掉了?”
被老爷子这样一说,让冯诗若和冯诗婉两姐妹顿时一愣。
两姐妹一下子找不到理由去辩驳了。
沈甘怡见两个妹妹说不过,马上站出来帮妹妹们说:“吃面包片可以,但是爷爷你不应该用面包片擦盘子,那样多不卫生啊?以后这种一定要明令禁止,客人不许用任何东西擦盘子。”
冯诗若和冯诗婉两姐妹马上拍手叫好。
而其他老饕也都是笑着对崔正说:“哈哈哈,老爷子,你这算是棋差一招,以后啊,你算是没有机会这样吃喽。”
崔正也是一脸哭笑不得说:“行吧,这次算是败了。”
冯识辛这个时候开口问:“各位爷爷奶奶、叔叔阿姨、大哥大姐,菜大家都吃过了,我想请问,大家觉得,这道菜还有什么地方可以改进吗?如果要上这道菜,大家觉得定价多少合适呢?”
这也是冯识辛每次做完新菜,等这群老饕品尝过后,总会问的一些问题。
老饕们此时收敛起之前笑容,开始坐在一起进行一番认真讨论。
不得不说,此时这群老饕还真有颇有一群美食家的范。
沈甘怡见到这种情形,一下子明白竹马这样安排的用意。
实际上,每一种新菜的开创都是需要进行不断的尝试,而每一次尝试也都是需要有客人去品鉴。
所以冯识辛找了这样一群老饕。
他们或许不算是真正的美食家,但是他们确实都是非常喜欢吃,并且也都会吃的人。
冯识辛用这样一群老饕直观感受,来对自创的菜品进行修改。
如此一来,他能够获得第一手资料,更是能够根据老饕们意见,把菜品改进到足以适合各种人口味。
像是今晚的这道菜,经过了一群老饕们的讨论。
他们也是很快给出了一些结论。
首先是摆盘上,大家觉得如果不是沈甘怡帮忙进行后面的摆盘,冯识辛的摆盘实在是不那么好。
其次是口味上,有些人会觉得口味稍微重了一点。当然这一点每个人的口味会不同,但大家还是希望冯识辛加以改进,让口味不那么浓重。
最后,大家觉得可以不用牛腩,而是用牛肉搭配牛筋,烩焖出来的会更好。
冯识辛也是听取大家的意见,并且表示之后会尝试改进。
今晚的这一番品尝也算是结束了,最后冯识辛又和沈甘怡一起,给大家正经做了些宵夜。
吃完了宵夜后,老饕心满意足地付钱离开。
沈甘怡见大家临走前都付了钱,感到有些意外。
崔正最后临走前笑了笑说:“女娃娃,我们是来吃饭的,吃饭当然要付钱的嘛,何况你们两个做了那么美味一道菜,即便是有一些瑕疵,但依旧还是一道好菜,我们可不能白吃白喝。”
言罢,崔正哼着小曲,双手背在身后,悠闲地离去。
沈甘怡回头看向冯识辛,听到后者笑着说:“不用觉得奇怪,我从来也没有说过要请他们吃嘛。”
冯诗若说:“对呀,嫂嫂,哥哥说过的,愿意来吃也要付钱,但是大家还是会来呢。”
冯诗婉说:“因为哥哥做菜最好吃啦。”
沈甘怡笑着说:“没错,你们哥哥做菜确实好吃。”
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