第170章 早起去采购(第二更送上)
一家人开开心心絮絮叨叨聊了很久,直到要睡觉的时候,冯识辛才想起忘记问季爷爷明天早上几点去找他。
沈甘怡笑着说:“你早点去总没错的。”
苏若婉也说:“对,早点去,既然你如今拜了师,作为徒弟,你去早一点,等着师父起床总没错。”
冯识辛点点头,然后问:“那,我早上要给你们做点吃的再走吗?”
苏若婉摇头说:“做早餐就不用了,你起得那么早,做好了放在那,等我们起来也都凉了,我们等起来了之后,直接去餐馆找你们吧。”
冯诗若和冯诗婉也是一起说:“对对,我们去餐馆吃早饭,就和在家里一样。”
冯识辛点点头答应下来:“好。”
然后,大家也是分别回房间去睡觉,冯识辛依旧是在客厅睡沙发。
这一晚,大家都睡得比较安稳。
或许是因为终于商议定下了餐馆的事情。
冯识辛更是躺下没多久便睡着了,一觉睡到凌晨四点的样子醒来。
看了一眼时间,他便翻身起来,迅速将沙发上收拾一下,然后轻手轻脚进入卫生间里去洗漱。
洗漱完毕,也是在客厅里换上了一身比较清爽衣服。
上身短袖,下身也是短裤,穿上运动鞋便轻手轻脚地出门。
此时,时间才刚刚四点半,比冯识辛在家里的时候,早上去采购起来的时间还要早上半小时。
不过,既然是拜师后的第一天,冯识辛还是尽量要早些去餐馆等候。
一路小跑,伴着夜色来到了老季餐馆的小洋楼前。
站在门前,冯识辛倒是有一点点犹豫,不知道是应该敲门呢?还是应该在门口等待?
迟疑了片刻,冯识辛还是上前走到门前,伸手敲了敲小洋楼餐馆的正门。
敲了一阵门后,门内很快传来了声音。
“来了来了,别敲了,等一下。”
冯识辛自然是不再敲门,站在门外静静等候着。
没多久,餐馆的门打开,季鹏程从餐馆里面走了出来,手上只是拿着一个小推车。
季鹏程看了看站在门口的冯识辛,满意地笑了笑说:“不错,知道早一点过来,而且你有胆量敲门,这一点很不错。”
冯识辛有些奇怪问:“师父,敲不敲门也是你考量的标准吗?”
季鹏程说:“当然,如果你来了连门都不敢敲,那说明你没有胆魄,没有胆魄的话,你又如何有胆量改进一道菜的传统做法,如何能够获得进步呢?”
听到季鹏程这样说,冯识辛不禁点点头,确实有一定道理。
接着,冯识辛跟在季鹏程的身后,一起向着农贸市场走去。
不过走了一段,冯识辛又开口问:“师父,您每天就只拉着这样一个推车去,如果买了很多的菜,这小车拉回来也太辛苦了吧?您为什么不弄个三轮车呢?那样人不是能够轻松很多?”
季鹏程摇头说:“你呀,还是不懂,在沪海,三轮车可是不许上街的,所以不能用三轮车去拉。”
冯识辛有些惊讶问:“那要是买了很多,怎么弄回来呢?”
季鹏程说:“当然是让市场那边的人给送货上门。”
说到这里,季鹏程又说:“其实啊,如果是平时餐馆一直营业呢,每天都是有固定的几家供货商给我送货,不过现在有一段时间没有营业,所以就需要去菜市场重新联系一下,让他们接着送。”
冯识辛不禁有些担忧:“师父,让别人送的话,万一送来的东西不好,不新鲜呢?”
季鹏程笑着说:“所以,还是需要早起去市场看一看,选择几家够新鲜够好的嘛。”
跟在季鹏程的身后,一老一青很快来到了农贸市场。
凌晨的市场,和冯识辛之前白天和傍晚过来是完全不一样的。
凌晨的这座市场,看上去有了一种冯识辛在家里清早去的市场的感觉了。
整个市场里灯火通明,然后市场里也全都是形形色色的人。
这些人或是两三个一起,又或是三五成群。
冯识辛一看便知道,应该都是附近一些饭店、酒店后厨里,专门过来采购的人员。
这样的场景他一点也不会觉得陌生,因为在家里的时候,每天早上都会经历这样一番场景。
不同的是,家里的时候,因为自家餐馆的名头在外。
再加上冯识辛这个小厨神的名头,市场里大部分的尖货都会给他们家留着。
而眼下,这样一座沪海的大型农贸市场,不难看出商贩不会为了某一位客人做出丝毫妥协,因为来市场里采购的人实在太多。
冯识辛凑到师父的身边问:“师父,这里为什么这么多人?”
季鹏程说:“因为这个市场,算是整个区最大的市场,基本上每天供应我们区的各种生鲜蔬菜水果都会集中送到这里,所以也只有来这里,才能够一次性采买齐全餐馆和饭店所需的东西。”
又走了一段,终于有商贩看到季鹏程,开始主动跟他打招呼了。
“季老,今天来这么早啊?是要重新营业了吗?”
季鹏程看了过去,然后笑呵呵对打招呼的胖小伙说:“是啊,今天开始重新营业了,今天的东西新鲜不?”
胖小伙马上说:“新鲜的,都是早上刚送过来的,您看看哩。”
冯识辛跟着季鹏程凑近看了看,不得不说胖小伙摊子上的蔬菜确实都很新鲜。
季鹏程也是一点不客气,伸手点了几样让胖小伙打包。
大部分采买,都是这样了相似的流程,季鹏程也并不会开口多说和指点,毕竟这些东西对冯识辛而言他都比较熟悉。
一直到采买海鲜与河鲜的时候,季鹏程开始进行非常细致的挑选。
这一次,季鹏程可不会和之前一样,简单看看就让人打包了。
海鲜与河鲜的采购,季鹏程异常认真,几乎是每一条鱼,甚至是每一只虾他都会认真去进行一番挑选。
尤其是在挑选虾的时候,季鹏程先是在比较大的海产档口看了看,但是他并没有去买。
直到溜达到一个角落里,看到了一批看似很随意摆在地上盆子里的河虾。
这一刻,季鹏程如获至宝,直接上前连价都没有问,便让对方全部打包称一下。
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沈甘怡笑着说:“你早点去总没错的。”
苏若婉也说:“对,早点去,既然你如今拜了师,作为徒弟,你去早一点,等着师父起床总没错。”
冯识辛点点头,然后问:“那,我早上要给你们做点吃的再走吗?”
苏若婉摇头说:“做早餐就不用了,你起得那么早,做好了放在那,等我们起来也都凉了,我们等起来了之后,直接去餐馆找你们吧。”
冯诗若和冯诗婉也是一起说:“对对,我们去餐馆吃早饭,就和在家里一样。”
冯识辛点点头答应下来:“好。”
然后,大家也是分别回房间去睡觉,冯识辛依旧是在客厅睡沙发。
这一晚,大家都睡得比较安稳。
或许是因为终于商议定下了餐馆的事情。
冯识辛更是躺下没多久便睡着了,一觉睡到凌晨四点的样子醒来。
看了一眼时间,他便翻身起来,迅速将沙发上收拾一下,然后轻手轻脚进入卫生间里去洗漱。
洗漱完毕,也是在客厅里换上了一身比较清爽衣服。
上身短袖,下身也是短裤,穿上运动鞋便轻手轻脚地出门。
此时,时间才刚刚四点半,比冯识辛在家里的时候,早上去采购起来的时间还要早上半小时。
不过,既然是拜师后的第一天,冯识辛还是尽量要早些去餐馆等候。
一路小跑,伴着夜色来到了老季餐馆的小洋楼前。
站在门前,冯识辛倒是有一点点犹豫,不知道是应该敲门呢?还是应该在门口等待?
迟疑了片刻,冯识辛还是上前走到门前,伸手敲了敲小洋楼餐馆的正门。
敲了一阵门后,门内很快传来了声音。
“来了来了,别敲了,等一下。”
冯识辛自然是不再敲门,站在门外静静等候着。
没多久,餐馆的门打开,季鹏程从餐馆里面走了出来,手上只是拿着一个小推车。
季鹏程看了看站在门口的冯识辛,满意地笑了笑说:“不错,知道早一点过来,而且你有胆量敲门,这一点很不错。”
冯识辛有些奇怪问:“师父,敲不敲门也是你考量的标准吗?”
季鹏程说:“当然,如果你来了连门都不敢敲,那说明你没有胆魄,没有胆魄的话,你又如何有胆量改进一道菜的传统做法,如何能够获得进步呢?”
听到季鹏程这样说,冯识辛不禁点点头,确实有一定道理。
接着,冯识辛跟在季鹏程的身后,一起向着农贸市场走去。
不过走了一段,冯识辛又开口问:“师父,您每天就只拉着这样一个推车去,如果买了很多的菜,这小车拉回来也太辛苦了吧?您为什么不弄个三轮车呢?那样人不是能够轻松很多?”
季鹏程摇头说:“你呀,还是不懂,在沪海,三轮车可是不许上街的,所以不能用三轮车去拉。”
冯识辛有些惊讶问:“那要是买了很多,怎么弄回来呢?”
季鹏程说:“当然是让市场那边的人给送货上门。”
说到这里,季鹏程又说:“其实啊,如果是平时餐馆一直营业呢,每天都是有固定的几家供货商给我送货,不过现在有一段时间没有营业,所以就需要去菜市场重新联系一下,让他们接着送。”
冯识辛不禁有些担忧:“师父,让别人送的话,万一送来的东西不好,不新鲜呢?”
季鹏程笑着说:“所以,还是需要早起去市场看一看,选择几家够新鲜够好的嘛。”
跟在季鹏程的身后,一老一青很快来到了农贸市场。
凌晨的市场,和冯识辛之前白天和傍晚过来是完全不一样的。
凌晨的这座市场,看上去有了一种冯识辛在家里清早去的市场的感觉了。
整个市场里灯火通明,然后市场里也全都是形形色色的人。
这些人或是两三个一起,又或是三五成群。
冯识辛一看便知道,应该都是附近一些饭店、酒店后厨里,专门过来采购的人员。
这样的场景他一点也不会觉得陌生,因为在家里的时候,每天早上都会经历这样一番场景。
不同的是,家里的时候,因为自家餐馆的名头在外。
再加上冯识辛这个小厨神的名头,市场里大部分的尖货都会给他们家留着。
而眼下,这样一座沪海的大型农贸市场,不难看出商贩不会为了某一位客人做出丝毫妥协,因为来市场里采购的人实在太多。
冯识辛凑到师父的身边问:“师父,这里为什么这么多人?”
季鹏程说:“因为这个市场,算是整个区最大的市场,基本上每天供应我们区的各种生鲜蔬菜水果都会集中送到这里,所以也只有来这里,才能够一次性采买齐全餐馆和饭店所需的东西。”
又走了一段,终于有商贩看到季鹏程,开始主动跟他打招呼了。
“季老,今天来这么早啊?是要重新营业了吗?”
季鹏程看了过去,然后笑呵呵对打招呼的胖小伙说:“是啊,今天开始重新营业了,今天的东西新鲜不?”
胖小伙马上说:“新鲜的,都是早上刚送过来的,您看看哩。”
冯识辛跟着季鹏程凑近看了看,不得不说胖小伙摊子上的蔬菜确实都很新鲜。
季鹏程也是一点不客气,伸手点了几样让胖小伙打包。
大部分采买,都是这样了相似的流程,季鹏程也并不会开口多说和指点,毕竟这些东西对冯识辛而言他都比较熟悉。
一直到采买海鲜与河鲜的时候,季鹏程开始进行非常细致的挑选。
这一次,季鹏程可不会和之前一样,简单看看就让人打包了。
海鲜与河鲜的采购,季鹏程异常认真,几乎是每一条鱼,甚至是每一只虾他都会认真去进行一番挑选。
尤其是在挑选虾的时候,季鹏程先是在比较大的海产档口看了看,但是他并没有去买。
直到溜达到一个角落里,看到了一批看似很随意摆在地上盆子里的河虾。
这一刻,季鹏程如获至宝,直接上前连价都没有问,便让对方全部打包称一下。
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