4、采茶
想做便做,云华在这儿天便开始着手采茶。还好这里是闽州,不同于京都。现已经是九十月份的秋天,气温依旧温暖。
迎着刚刚升起地朝阳,云华从床上下来,拉着还没有睡醒的桂香去了庄子后边的茶山。
至于云华为什么是这么做,原因十分地简单那就采茶叶。这个时代,人们对茶叶的认识只停留在春茶阶段,而在春茶当中,绿茶也是最流行的。
不过因为绿茶在这天弘朝每年产量有限过于珍贵,所以一般的市井百姓是无法喝到的。
即使如此也无法阻止百姓们对茶的喜爱,相比价格十分昂贵的春茶,百姓都会选择三春之后的夏茶。这些茶叶虽然没有春茶好喝,可价格要低廉许多。
古代茶山和现代不同,山上的那些茶树在夏天之后,基本上在一年里就无人打理了。
昨天晚上云华努力搜索这个身体的记忆,发现她从小到大都茶园里边玩,而茶园对于她来说那是最熟悉的地方,她的记忆里这附近的茶园十分的大,这让云华十分地高兴。
要知道在没有来到这个时代前,她一直就是靠着精湛地制茶技术谋生的,现代社会不同于这里,那个年代制茶技术都不是秘密,重要的是看每个人的手法,和拼配调节的的能力。
往往一个好的做茶师,一个好的泡茶师会让杯子中的茶叶变得出奇地好喝。
此时天刚刚蒙蒙亮云华便带着桂香一起上了茶山,昨天晚上她已经想好了今天所要用的茶叶原料是什么,不过现在还不知道这茶树的品种,要是品种好就可以先试试做红茶,要是一般她就尝试做一些乌龙茶。
来到了茶山上,她看着一颗颗地茶树有规律地栽种着,不由得有些欣喜。因为此时已经是秋天所以茶山上并没有人,这到是让茶树的上的叶子生长的尤为茂盛。
看着在半山腰上的一颗颗茶树,云华不由得在心里感叹着,果然还是古代的茶树更好。
比起用了农药的土壤种植出来的茶树,这里茶树虽然卖相一点也不茶,更可贵地在于纯天然,要知道从这些茶树上采摘下来的茶叶,做出来的茶,可都是没有任何污染地有机茶。
有机茶口感好不说,在茶叶功效上也要好很多。
看着这些茶树云华不由得心里乐开了花,闽中不愧是茶叶之乡,这写茶树竟然是难得一见地径山茶的树种。
这种茶树的芽头可以成红茶、而叶子还可以做岩茶。现在正好她和桂香一人背着一个竹篓,于是她便先让桂香摘叶子,而自己则一点点地采着刚刚发出的嫩芽。
让太阳东升到头顶的时候,桂香看着满满竹篓对云华说道:“小姐您看我这边已经采得差不多。”
听到她的话,云华点点头,走到一边的小路上说道:“嗯,不错,这些是够了。桂香我还得先休息一下,走这些路有些吃不消。”
没办法这具身子之前锻炼得太少,才采茶采了一上午,就有些吃不消了,算下来自己前后加在一起已经休息了有四次,云华也是无奈了。
看着云华此时有些微微喘的身子,桂香十分贴心地拿住她的水袋对她说道:“小姐您先喝口水吧。”
“嗯!”
云华点头,接过她递过来的杯子喝了一口,这时就听到坐在身边的桂香对她问道:“小姐,您采这些茶树叶做什么?难道是要做香包吗?”
“不是,这些茶树叶当然是来做茶的。”
听到她的回答桂香有些吃惊,她来到云家这个庄子半年多了,还从不知道自己的小姐会做茶叶,于是她便道:“做茶?您会做茶?可是这个季节茶叶已经不能再喝了啊。”
见她这么说云华轻笑道:“这个你就不懂了,秋茶也是别有一番滋味的。”
“……”
开到了正午时分,云华便不再采茶,拉着身边的桂香一起往回走。正当两人刚刚走到云家庄子的门口的时候,就看到一直伺候母亲的云嬷嬷在门口四处张望着,看到两人出现,她连忙上前说道:“我说小姐,你这去了哪里?怎么到现在才回来,我和夫人都担心坏了。”
听到她的话,云华脚步一顿,抬起眼开始打量着眼前的这嬷嬷。
记忆中姨娘什么样子,她是清楚的她实在不解这嬷嬷为何这么说?
想到这里她不禁觉得可疑,于是把背着的竹篓拿下交个一旁的桂香示意她把这些茶叶放到她的房间内。
待桂香拿着竹篓离开,云华抬起头看着眼前的嬷嬷对她问道:“嬷嬷,我似乎好久都没见姨娘了,我想去看看她。”
听到她的话,站着的云嬷嬷愣了下,然后脸色有些为难地道:“这……小姐。没有姨娘地允许我……”
见她推辞云华转念还上一副可怜的面相道:“嬷嬷我求您了,您就通融一下吧。”
此刻她装出一副十分可怜的模样,眼中蓄满了想眼泪,似乎眼前的管事嬷嬷一不同意,这些泪水就会爆发一样流出。
可能是云华此时样子过于可怜,竟然让管事嬷嬷不由得心生怜悯。
但是看着她此时一脸期盼的眼神她深吸一口气道:“这样吧,你在门口看一眼就好!估计姨娘此时还在睡觉。”
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迎着刚刚升起地朝阳,云华从床上下来,拉着还没有睡醒的桂香去了庄子后边的茶山。
至于云华为什么是这么做,原因十分地简单那就采茶叶。这个时代,人们对茶叶的认识只停留在春茶阶段,而在春茶当中,绿茶也是最流行的。
不过因为绿茶在这天弘朝每年产量有限过于珍贵,所以一般的市井百姓是无法喝到的。
即使如此也无法阻止百姓们对茶的喜爱,相比价格十分昂贵的春茶,百姓都会选择三春之后的夏茶。这些茶叶虽然没有春茶好喝,可价格要低廉许多。
古代茶山和现代不同,山上的那些茶树在夏天之后,基本上在一年里就无人打理了。
昨天晚上云华努力搜索这个身体的记忆,发现她从小到大都茶园里边玩,而茶园对于她来说那是最熟悉的地方,她的记忆里这附近的茶园十分的大,这让云华十分地高兴。
要知道在没有来到这个时代前,她一直就是靠着精湛地制茶技术谋生的,现代社会不同于这里,那个年代制茶技术都不是秘密,重要的是看每个人的手法,和拼配调节的的能力。
往往一个好的做茶师,一个好的泡茶师会让杯子中的茶叶变得出奇地好喝。
此时天刚刚蒙蒙亮云华便带着桂香一起上了茶山,昨天晚上她已经想好了今天所要用的茶叶原料是什么,不过现在还不知道这茶树的品种,要是品种好就可以先试试做红茶,要是一般她就尝试做一些乌龙茶。
来到了茶山上,她看着一颗颗地茶树有规律地栽种着,不由得有些欣喜。因为此时已经是秋天所以茶山上并没有人,这到是让茶树的上的叶子生长的尤为茂盛。
看着在半山腰上的一颗颗茶树,云华不由得在心里感叹着,果然还是古代的茶树更好。
比起用了农药的土壤种植出来的茶树,这里茶树虽然卖相一点也不茶,更可贵地在于纯天然,要知道从这些茶树上采摘下来的茶叶,做出来的茶,可都是没有任何污染地有机茶。
有机茶口感好不说,在茶叶功效上也要好很多。
看着这些茶树云华不由得心里乐开了花,闽中不愧是茶叶之乡,这写茶树竟然是难得一见地径山茶的树种。
这种茶树的芽头可以成红茶、而叶子还可以做岩茶。现在正好她和桂香一人背着一个竹篓,于是她便先让桂香摘叶子,而自己则一点点地采着刚刚发出的嫩芽。
让太阳东升到头顶的时候,桂香看着满满竹篓对云华说道:“小姐您看我这边已经采得差不多。”
听到她的话,云华点点头,走到一边的小路上说道:“嗯,不错,这些是够了。桂香我还得先休息一下,走这些路有些吃不消。”
没办法这具身子之前锻炼得太少,才采茶采了一上午,就有些吃不消了,算下来自己前后加在一起已经休息了有四次,云华也是无奈了。
看着云华此时有些微微喘的身子,桂香十分贴心地拿住她的水袋对她说道:“小姐您先喝口水吧。”
“嗯!”
云华点头,接过她递过来的杯子喝了一口,这时就听到坐在身边的桂香对她问道:“小姐,您采这些茶树叶做什么?难道是要做香包吗?”
“不是,这些茶树叶当然是来做茶的。”
听到她的回答桂香有些吃惊,她来到云家这个庄子半年多了,还从不知道自己的小姐会做茶叶,于是她便道:“做茶?您会做茶?可是这个季节茶叶已经不能再喝了啊。”
见她这么说云华轻笑道:“这个你就不懂了,秋茶也是别有一番滋味的。”
“……”
开到了正午时分,云华便不再采茶,拉着身边的桂香一起往回走。正当两人刚刚走到云家庄子的门口的时候,就看到一直伺候母亲的云嬷嬷在门口四处张望着,看到两人出现,她连忙上前说道:“我说小姐,你这去了哪里?怎么到现在才回来,我和夫人都担心坏了。”
听到她的话,云华脚步一顿,抬起眼开始打量着眼前的这嬷嬷。
记忆中姨娘什么样子,她是清楚的她实在不解这嬷嬷为何这么说?
想到这里她不禁觉得可疑,于是把背着的竹篓拿下交个一旁的桂香示意她把这些茶叶放到她的房间内。
待桂香拿着竹篓离开,云华抬起头看着眼前的嬷嬷对她问道:“嬷嬷,我似乎好久都没见姨娘了,我想去看看她。”
听到她的话,站着的云嬷嬷愣了下,然后脸色有些为难地道:“这……小姐。没有姨娘地允许我……”
见她推辞云华转念还上一副可怜的面相道:“嬷嬷我求您了,您就通融一下吧。”
此刻她装出一副十分可怜的模样,眼中蓄满了想眼泪,似乎眼前的管事嬷嬷一不同意,这些泪水就会爆发一样流出。
可能是云华此时样子过于可怜,竟然让管事嬷嬷不由得心生怜悯。
但是看着她此时一脸期盼的眼神她深吸一口气道:“这样吧,你在门口看一眼就好!估计姨娘此时还在睡觉。”
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