第27章 您介不介意多个助理?
【别看、我真没钱:哈哈隔~真好,有人和我做伴了!啦啦啦。】
【叫我刘大海:五师伯,悄悄告诉你你,我师父正在唔着肚子笑……】
【人家也是萝莉:心疼你们几秒,这下知道平时偷懒的后果了吧!还好师父不考我,感谢师父,师父万岁。】
【安城若兮:我这几年可勤奋着呢!一刻也没敢偷懒,不过听到师父说要考我,我还是紧张啊,看来我又要彻夜难眠了。】
苏晨看着嬉闹的几人,脸上的笑意变得无比宠溺。
这时,他微笑看向张牙子,对他说道:“你去忙你的,等有时间,我会去你的酒楼看看的。”
张牙子惊慌失措,却又喜出望外,他连忙点头应答,却又不甘心就这样离开。
他心里紧张,却更想留在苏晨身边伺候,于是他开口道:“师祖,不如就让我来给你煮这些食材吧。”
苏晨闻言,笑着道:“那倒不必,不过,既然你想留下,那我在教你一招。”
语毕,苏晨左手托盘,右手用夹子夹起一个波斯顿龙虾,将其下入锅中。
苏晨对张牙子说道:“虽说这是自助餐厅,大部分食物都可用这个锅底来煮,不过,那样并不能让所有海鲜发挥最好的味道。”
“就像这波斯顿龙虾。三分钟后,苏晨捞出刚刚放在沸腾锅底中煮熟的龙虾。
苏晨另拿一个小碗,调制蒜蓉,蒜蓉用滚烫的汤汁烫一遍,以便激发蒜香味,吃起来也不会让人觉得辣嘴巴。
他将龙虾去壳,放入这蒜蓉蘸水中,翻滚一下,使龙虾全部裹上蒜蓉蘸料,顿时,龙虾伴随一股蒜香味飘散在空气中。
旁边那些桌上的客人,时刻关注苏老师的一举一动,有样学样,照着苏老师的方法制作蒜蓉蘸料,也将波斯顿龙虾去壳裹上蘸料。
之前没在选材区拿波斯顿龙虾龙虾的客人这时肠子都悔青了,怪自己为什么其他虾都选了,唯独没选这波斯顿龙虾。
见苏老师开始品尝那裹上蒜蓉的龙虾,客人们也开始品尝。
龙虾放入口中咀嚼的时候,他们脸上露出不可思议的神色。
那表情,就像发现什么异常美味的食物一样,就连咀嚼的动作,也加快了几分。
“天哪,这也太神奇了吧!这让我一个不喜欢吃波斯顿龙虾的人,对这龙虾变得爱不释手了。”
“我怀疑我之前吃了个假龙虾,这个才是真的。”
客人们不禁感叹着,这人间美味,意犹未尽。
有些客人起身想要再去拿些波斯顿龙虾,如此美味,十斤都吃不够。
苏晨见状,却立刻阻止他们,他道:“刚刚的锅底,加入波斯顿龙虾沸煮三分钟之后,味道已发生变化。”
“若现在再煮这龙虾,味道一定不如刚刚一半好。”
“但是,你们无需担心,后面还有食材,我保证能让你们尝到更美味的食物。”
听到苏老师这么说,有些客人选择继续享受这波斯顿龙虾的美味,有些则乖乖坐在位置上,看苏老师之后的操作。
今天这钱大奴,果然没来错。
张牙子则拿着一个本子,认真在上面记录着。
记录的同时,张牙子虽只尝了一口苏老师提点过后的锅底,但根据他对每种食材的了解,即便没尝过那波斯顿龙虾,也能想象出它们的味道。
既然能被苏晨的五弟子收为徒弟,张牙子自然有他的过人之处。
回想当初听到苏晨的十个徒弟都准备收徒时,来自世界各地的大小厨师们争先恐后参加选拔赛。
不管是国外的西餐厅的厨师,还是中华的厨师们,在经过一次次残酷的厨艺考验,最后被苏晨的徒弟们选中的人。
都是对厨艺存在天赋异禀的人,没有两把刷子,是绝对会被淘汰的。
张牙子记得当时,国外赫赫有名的厨师们,地位相当于国内名列五等左右的厨师,都被那场比赛无情淘汰。
由此可见,竞争是多么残酷。
这时,苏晨将自己碗中的那个裹上蒜蓉蘸料的龙虾放在上官琪碗中。
上官琪一脸感动看向苏晨,这个男人,也太体贴了吧!
正当上官琪无限感动之际,那龙虾散发出来的香味,占据她整个大脑,让她来不及思考别的东西,她只想赶快尝尝这龙虾肉。
上官琪将龙虾分成两份,先是夹起一段,送入口中。
伴随上下牙齿碰撞的声音,上官琪彻底沦陷在其中,她只觉得自己像一条自由自在的鱼儿,在宽阔的海洋中傲游。
苏晨这简单的操作,将原本平平无奇的波斯顿龙虾变得鲜美,爽滑的肉感也让人忍不住想要多嚼几口。
“苏老师,这是我吃过最好吃的龙虾肉。”
上官琪双眼放光,她觉得自己的男朋友是无敌的存在。
苏晨对她温柔笑了笑,轻轻捏了捏她的小鼻子,对她宠溺说道:“一会还有。”
播播间内,弹幕轰炸而来。
【我恨不得顺着网线爬过去,隔着屏幕就能闻到那龙虾的味道!】
【苏老师,我口水已将屏幕打湿,马上手机该坏了,我想问一句,这要是坏了,算谁的?】
【苏老师的助理太幸福了,不但能陪在苏老师左右,还能蹭美食吃,弱弱问一句,苏老师,您介不介意多个助理?】
【虽然吃不到,不过我点了一份蒜蓉虾解解馋,假装我也吃过了。】
【你们还有时间在这里皮,赶快出发,到钱大奴现场学习去吧!我快要到了,就问你们气不气。】
这时,苏晨夹起盘中的鳗鱼虾卷,他仔细观看一番过后,用两双筷子,左右手分别夹起鳗鱼虾卷。
展平后,轻轻放入锅底中,筷子全程不松开,苏老师在心中细数着时间。
“一秒、两秒、三十,三十秒之后,这鳗鱼虾卷刚好煮熟,铺平是让虾卷受热均匀,汤汁完美融入其中。”
之后,苏老师将鳗鱼虾卷夹出,轻轻放在空盘中。
那些食客们也学着苏老师的样子,用两只手一起夹鳗鱼虾卷,可惜这是一门细活,得有耐心的人才能完美夹起,不让虾卷破裂。
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【叫我刘大海:五师伯,悄悄告诉你你,我师父正在唔着肚子笑……】
【人家也是萝莉:心疼你们几秒,这下知道平时偷懒的后果了吧!还好师父不考我,感谢师父,师父万岁。】
【安城若兮:我这几年可勤奋着呢!一刻也没敢偷懒,不过听到师父说要考我,我还是紧张啊,看来我又要彻夜难眠了。】
苏晨看着嬉闹的几人,脸上的笑意变得无比宠溺。
这时,他微笑看向张牙子,对他说道:“你去忙你的,等有时间,我会去你的酒楼看看的。”
张牙子惊慌失措,却又喜出望外,他连忙点头应答,却又不甘心就这样离开。
他心里紧张,却更想留在苏晨身边伺候,于是他开口道:“师祖,不如就让我来给你煮这些食材吧。”
苏晨闻言,笑着道:“那倒不必,不过,既然你想留下,那我在教你一招。”
语毕,苏晨左手托盘,右手用夹子夹起一个波斯顿龙虾,将其下入锅中。
苏晨对张牙子说道:“虽说这是自助餐厅,大部分食物都可用这个锅底来煮,不过,那样并不能让所有海鲜发挥最好的味道。”
“就像这波斯顿龙虾。三分钟后,苏晨捞出刚刚放在沸腾锅底中煮熟的龙虾。
苏晨另拿一个小碗,调制蒜蓉,蒜蓉用滚烫的汤汁烫一遍,以便激发蒜香味,吃起来也不会让人觉得辣嘴巴。
他将龙虾去壳,放入这蒜蓉蘸水中,翻滚一下,使龙虾全部裹上蒜蓉蘸料,顿时,龙虾伴随一股蒜香味飘散在空气中。
旁边那些桌上的客人,时刻关注苏老师的一举一动,有样学样,照着苏老师的方法制作蒜蓉蘸料,也将波斯顿龙虾去壳裹上蘸料。
之前没在选材区拿波斯顿龙虾龙虾的客人这时肠子都悔青了,怪自己为什么其他虾都选了,唯独没选这波斯顿龙虾。
见苏老师开始品尝那裹上蒜蓉的龙虾,客人们也开始品尝。
龙虾放入口中咀嚼的时候,他们脸上露出不可思议的神色。
那表情,就像发现什么异常美味的食物一样,就连咀嚼的动作,也加快了几分。
“天哪,这也太神奇了吧!这让我一个不喜欢吃波斯顿龙虾的人,对这龙虾变得爱不释手了。”
“我怀疑我之前吃了个假龙虾,这个才是真的。”
客人们不禁感叹着,这人间美味,意犹未尽。
有些客人起身想要再去拿些波斯顿龙虾,如此美味,十斤都吃不够。
苏晨见状,却立刻阻止他们,他道:“刚刚的锅底,加入波斯顿龙虾沸煮三分钟之后,味道已发生变化。”
“若现在再煮这龙虾,味道一定不如刚刚一半好。”
“但是,你们无需担心,后面还有食材,我保证能让你们尝到更美味的食物。”
听到苏老师这么说,有些客人选择继续享受这波斯顿龙虾的美味,有些则乖乖坐在位置上,看苏老师之后的操作。
今天这钱大奴,果然没来错。
张牙子则拿着一个本子,认真在上面记录着。
记录的同时,张牙子虽只尝了一口苏老师提点过后的锅底,但根据他对每种食材的了解,即便没尝过那波斯顿龙虾,也能想象出它们的味道。
既然能被苏晨的五弟子收为徒弟,张牙子自然有他的过人之处。
回想当初听到苏晨的十个徒弟都准备收徒时,来自世界各地的大小厨师们争先恐后参加选拔赛。
不管是国外的西餐厅的厨师,还是中华的厨师们,在经过一次次残酷的厨艺考验,最后被苏晨的徒弟们选中的人。
都是对厨艺存在天赋异禀的人,没有两把刷子,是绝对会被淘汰的。
张牙子记得当时,国外赫赫有名的厨师们,地位相当于国内名列五等左右的厨师,都被那场比赛无情淘汰。
由此可见,竞争是多么残酷。
这时,苏晨将自己碗中的那个裹上蒜蓉蘸料的龙虾放在上官琪碗中。
上官琪一脸感动看向苏晨,这个男人,也太体贴了吧!
正当上官琪无限感动之际,那龙虾散发出来的香味,占据她整个大脑,让她来不及思考别的东西,她只想赶快尝尝这龙虾肉。
上官琪将龙虾分成两份,先是夹起一段,送入口中。
伴随上下牙齿碰撞的声音,上官琪彻底沦陷在其中,她只觉得自己像一条自由自在的鱼儿,在宽阔的海洋中傲游。
苏晨这简单的操作,将原本平平无奇的波斯顿龙虾变得鲜美,爽滑的肉感也让人忍不住想要多嚼几口。
“苏老师,这是我吃过最好吃的龙虾肉。”
上官琪双眼放光,她觉得自己的男朋友是无敌的存在。
苏晨对她温柔笑了笑,轻轻捏了捏她的小鼻子,对她宠溺说道:“一会还有。”
播播间内,弹幕轰炸而来。
【我恨不得顺着网线爬过去,隔着屏幕就能闻到那龙虾的味道!】
【苏老师,我口水已将屏幕打湿,马上手机该坏了,我想问一句,这要是坏了,算谁的?】
【苏老师的助理太幸福了,不但能陪在苏老师左右,还能蹭美食吃,弱弱问一句,苏老师,您介不介意多个助理?】
【虽然吃不到,不过我点了一份蒜蓉虾解解馋,假装我也吃过了。】
【你们还有时间在这里皮,赶快出发,到钱大奴现场学习去吧!我快要到了,就问你们气不气。】
这时,苏晨夹起盘中的鳗鱼虾卷,他仔细观看一番过后,用两双筷子,左右手分别夹起鳗鱼虾卷。
展平后,轻轻放入锅底中,筷子全程不松开,苏老师在心中细数着时间。
“一秒、两秒、三十,三十秒之后,这鳗鱼虾卷刚好煮熟,铺平是让虾卷受热均匀,汤汁完美融入其中。”
之后,苏老师将鳗鱼虾卷夹出,轻轻放在空盘中。
那些食客们也学着苏老师的样子,用两只手一起夹鳗鱼虾卷,可惜这是一门细活,得有耐心的人才能完美夹起,不让虾卷破裂。
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