第78章 秘制佐料的威力
不过嘛,反正吹牛又不犯法,大家也就笑笑,毕竟,这个老板的烤肉店,在这一带,味道也还算过得去。
正在他们兴致勃勃聊天的时候,一个客人意外扭头,看到远在一边桌上的苏晨。
他的笑容瞬间僵在脸上,一副不可思议的模样,说道:“老谭,你看你后面那桌上的客人是谁?”
烤肉店老板本能回头望去,这一望,他脸上的表情也变得僵硬起来了,这时,他有些结巴说道:“苏苏……苏老师!”
这时,苏晨正在用他敏锐的嗅觉感受他撒在羊肉上的那些调料。
隐约中,听到好像有人叫他,他这才扭头看向烧烤摊那边,看到正打量他的老板和那几个客人。
苏晨微微一笑,说道:“老板,你这调料里,孜然和胡椒可以多加10g,花椒少放5g,十三香少放5g、茴香多加3g。”
老板听到苏晨的话,不由得双眼瞪大,像是听到了什么不可思议的事一样。
要知道,他这个烧烤配料,可谓是他在这些年边烤肉串,便研究的,算得上是他的独门配方了。
但苏老师还没尝到,便已经知道里面的配方,所以,他才会这么惊讶。
“苏老师,您果然名不虚传!看来网上大家对您的评论都是真真切切的。”说完,他招呼自己的老婆过来替他烤肉,他则跑到苏老师面前。
对苏老师客气说道:“苏老师,吃什么您随便点,我给您免单。”
苏晨微微一笑,说道:“客气了,我看你那个羊肉串不错,给我来二十串,其他素菜随便配点,烤全羊要一只。”
一天没好好吃饭了,苏晨觉得自己现在能吃下一整头羊!
“行,我马上安排,您稍等。”说着,老板便高兴的回到烧烤摊,他像是才反应过来什么,看向苏晨,惊讶说道:“苏老师,您说的是一头烤全羊?”
这让老板惊讶不已,苏晨加上他旁边的助理,两人?吃得完吗?
苏晨笑了笑,回答:“对,烤全羊,二十个羊肉串,素菜你看着配。”
闻言,老板这才开始从旁边架子上将那些羊肉搬下来,还特意叫他老婆搭把手,虽然疑惑,他也不敢多问。
他腌制羊肉的时候,苏晨突然交代道:“老板,腌制的时候,给我稍微加些蜂蜜涂于表皮。”
老板连忙答应着,又去拿了些蜂蜜来涂上。一切准备好之后,他便将全羊架在另一个烧烤炉上。
这时,他又从羊架上,给苏老师准备羊肉串,用烤签一串串穿起来。
老板穿着穿着,想起什么似的,他突然放下手中的羊肉串,进入内厨,按苏老师刚刚说那些,将配料重新调制了一遍。
这时,他恍然大悟,刚刚苏老师说那些,算不算给他改良烧烤料和羊肉腌制方法?
想着,老板喜心若狂。
他虽平时没时间看苏老师直播和刷视频,不过,他们同行间是有个群的,群里都是全国各地的烤肉店。
里面都是些烤肉老板。
他经常会听里面那些老板提起,说苏老师又到某某家探店了,经过苏老师指点,某某家的生意变得红火一千倍。
比如那个凤四个爪、杨氏小炒,包括那个小吃街买臭豆腐的。
全网的人,得知苏老师曾去过他们店,都跑去店内打卡了,还有些大老远也要去打卡。
看着他们每天都讨论那些店排队都排好几条街,他们羡慕得要死,整天在群里期盼苏老师能够到他们店里去。
能够被苏老师指点一二,哪怕苏老师只是随口一提,也能让他们的食物变得非常美味。
毫不夸张的说,靠着苏老师指点过后的红火生意,用不了几年,他们或许能留一座矿给子孙后代。
这种好事,所有开美食店的人都求之不得。
可是现在!
苏老师居然指点他了!他要发财了想着,老板认真烤着刚刚那只为苏老师特意准备的全羊,他连眼睛都不敢眨一下,生怕一眨眼,就烤糊了。
老板一层层在上面涂着腌料,不多时,那烤全羊变得脆生生,金灿灿的。
上面还在滋滋冒油,这时,老板小心翼翼拿起刚刚重新调制好的佐料,慢慢撒上去,在调料接触到羊肉上的时候,伴随着炊烟袅袅,一股香味,向他袭来。
即便经常闻着这味道的老板和老板娘,此刻也忍不住吞咽口水,他们从来没觉得,自家的羊肉居然会发出这么香的味道。
慢慢的,这股味道四处飘散,将这条街飘了个遍,许多人跟着味道来到他们家烤肉店门口,他们在纠结,要不要进去狂吃一顿。
店外桌子上的客人们,闻到这股味道,也是欢喜不已,他们甚至怀疑,是不是自己闻错了,之前从没觉得这烤肉摊的味道会这么香。
还没等他们开口和老板唠嗑,便被正走进来的一堆人挡住,他们无比兴奋对老板说道:“老板,你家这烤肉味道飘太远了,瞧把我们几个馋得……”
“不废话了,直接给我来三十串!”
“我们要五十串!”
“我要半只烤全羊。”
“我们是一起的,再来三十个串吧,我感觉这么香,我能吃完!”
这时,一个胖子急匆匆跑来,对老板说道:“老板,我怎么之前没发现你家羊肉这么香?给我也来三十串,一会儿送到我店里!”说完,他又急匆匆跑了。
店里之前的客人们也按耐不住了,纷纷对老板大声吆喝道:“老板,我还没吃饱,给我再来三十个串!”
“我们这边也要三十个!减什么肥!吃饱重要!”
“我也要,我们要半只烤全羊吧!看着那色泽,我都快馋哭了。”
客人们纷纷加餐,这让老板、老板娘和两个服务员瞬间呆在原地,这才几分钟,便来了这么多客人。
直到现在,他们才知道,苏老师的魅力!
“行,各位稍等一下,我马上给你们烤,先坐下休息一会儿。”老板娘说着,给新来的客人们倒水,送到他们桌上。
两个服务员也开始忙碌起来,有些客人先点了些啤酒准备着,等烤肉来了,直接开干!
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正在他们兴致勃勃聊天的时候,一个客人意外扭头,看到远在一边桌上的苏晨。
他的笑容瞬间僵在脸上,一副不可思议的模样,说道:“老谭,你看你后面那桌上的客人是谁?”
烤肉店老板本能回头望去,这一望,他脸上的表情也变得僵硬起来了,这时,他有些结巴说道:“苏苏……苏老师!”
这时,苏晨正在用他敏锐的嗅觉感受他撒在羊肉上的那些调料。
隐约中,听到好像有人叫他,他这才扭头看向烧烤摊那边,看到正打量他的老板和那几个客人。
苏晨微微一笑,说道:“老板,你这调料里,孜然和胡椒可以多加10g,花椒少放5g,十三香少放5g、茴香多加3g。”
老板听到苏晨的话,不由得双眼瞪大,像是听到了什么不可思议的事一样。
要知道,他这个烧烤配料,可谓是他在这些年边烤肉串,便研究的,算得上是他的独门配方了。
但苏老师还没尝到,便已经知道里面的配方,所以,他才会这么惊讶。
“苏老师,您果然名不虚传!看来网上大家对您的评论都是真真切切的。”说完,他招呼自己的老婆过来替他烤肉,他则跑到苏老师面前。
对苏老师客气说道:“苏老师,吃什么您随便点,我给您免单。”
苏晨微微一笑,说道:“客气了,我看你那个羊肉串不错,给我来二十串,其他素菜随便配点,烤全羊要一只。”
一天没好好吃饭了,苏晨觉得自己现在能吃下一整头羊!
“行,我马上安排,您稍等。”说着,老板便高兴的回到烧烤摊,他像是才反应过来什么,看向苏晨,惊讶说道:“苏老师,您说的是一头烤全羊?”
这让老板惊讶不已,苏晨加上他旁边的助理,两人?吃得完吗?
苏晨笑了笑,回答:“对,烤全羊,二十个羊肉串,素菜你看着配。”
闻言,老板这才开始从旁边架子上将那些羊肉搬下来,还特意叫他老婆搭把手,虽然疑惑,他也不敢多问。
他腌制羊肉的时候,苏晨突然交代道:“老板,腌制的时候,给我稍微加些蜂蜜涂于表皮。”
老板连忙答应着,又去拿了些蜂蜜来涂上。一切准备好之后,他便将全羊架在另一个烧烤炉上。
这时,他又从羊架上,给苏老师准备羊肉串,用烤签一串串穿起来。
老板穿着穿着,想起什么似的,他突然放下手中的羊肉串,进入内厨,按苏老师刚刚说那些,将配料重新调制了一遍。
这时,他恍然大悟,刚刚苏老师说那些,算不算给他改良烧烤料和羊肉腌制方法?
想着,老板喜心若狂。
他虽平时没时间看苏老师直播和刷视频,不过,他们同行间是有个群的,群里都是全国各地的烤肉店。
里面都是些烤肉老板。
他经常会听里面那些老板提起,说苏老师又到某某家探店了,经过苏老师指点,某某家的生意变得红火一千倍。
比如那个凤四个爪、杨氏小炒,包括那个小吃街买臭豆腐的。
全网的人,得知苏老师曾去过他们店,都跑去店内打卡了,还有些大老远也要去打卡。
看着他们每天都讨论那些店排队都排好几条街,他们羡慕得要死,整天在群里期盼苏老师能够到他们店里去。
能够被苏老师指点一二,哪怕苏老师只是随口一提,也能让他们的食物变得非常美味。
毫不夸张的说,靠着苏老师指点过后的红火生意,用不了几年,他们或许能留一座矿给子孙后代。
这种好事,所有开美食店的人都求之不得。
可是现在!
苏老师居然指点他了!他要发财了想着,老板认真烤着刚刚那只为苏老师特意准备的全羊,他连眼睛都不敢眨一下,生怕一眨眼,就烤糊了。
老板一层层在上面涂着腌料,不多时,那烤全羊变得脆生生,金灿灿的。
上面还在滋滋冒油,这时,老板小心翼翼拿起刚刚重新调制好的佐料,慢慢撒上去,在调料接触到羊肉上的时候,伴随着炊烟袅袅,一股香味,向他袭来。
即便经常闻着这味道的老板和老板娘,此刻也忍不住吞咽口水,他们从来没觉得,自家的羊肉居然会发出这么香的味道。
慢慢的,这股味道四处飘散,将这条街飘了个遍,许多人跟着味道来到他们家烤肉店门口,他们在纠结,要不要进去狂吃一顿。
店外桌子上的客人们,闻到这股味道,也是欢喜不已,他们甚至怀疑,是不是自己闻错了,之前从没觉得这烤肉摊的味道会这么香。
还没等他们开口和老板唠嗑,便被正走进来的一堆人挡住,他们无比兴奋对老板说道:“老板,你家这烤肉味道飘太远了,瞧把我们几个馋得……”
“不废话了,直接给我来三十串!”
“我们要五十串!”
“我要半只烤全羊。”
“我们是一起的,再来三十个串吧,我感觉这么香,我能吃完!”
这时,一个胖子急匆匆跑来,对老板说道:“老板,我怎么之前没发现你家羊肉这么香?给我也来三十串,一会儿送到我店里!”说完,他又急匆匆跑了。
店里之前的客人们也按耐不住了,纷纷对老板大声吆喝道:“老板,我还没吃饱,给我再来三十个串!”
“我们这边也要三十个!减什么肥!吃饱重要!”
“我也要,我们要半只烤全羊吧!看着那色泽,我都快馋哭了。”
客人们纷纷加餐,这让老板、老板娘和两个服务员瞬间呆在原地,这才几分钟,便来了这么多客人。
直到现在,他们才知道,苏老师的魅力!
“行,各位稍等一下,我马上给你们烤,先坐下休息一会儿。”老板娘说着,给新来的客人们倒水,送到他们桌上。
两个服务员也开始忙碌起来,有些客人先点了些啤酒准备着,等烤肉来了,直接开干!
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