第20章:陈家千金,雪茹小姐!
第20章陈家千金,雪茹小姐!
翌日。
傻柱带着妹妹去了后院许家。
“许叔,婶子!”
“柱子,吃早饭了吗?”
“在家里吃吧。”
何雨柱摇头:“吃过了。”
“我今天要去给人做席面,中午怕是回不来。”
“婶子,雨水能不能拜托您照看一天?”
许母还没回话,许大茂从里面窜出来。
“放心吧,你妹妹就是我妹妹,我妈肯定照看好!”
何雨柱笑道:“那就谢谢婶子了。”
“其实雨水很乖,很听话,让她一个人在院子里玩就行,中午的时候给她一口吃的就行。”
许富贵:“今天中午给别做粗粮了,给雨水做顿面条!”
何雨柱知道,这是看在许大茂的面子上。
但还是感激道:“谢谢许叔!”
许富贵笑道:“别客气,你不是有事儿吗,赶紧走吧。”
“雨水交给你婶子。”
何雨柱这才放心出门,然后直奔正阳门的陈家。
不用打听,陈家在四九城也是响当当的富商。
而且,在正阳门这片,谁人不知陈家?
看着眼前的陈家大宅,何雨柱心生羡慕。
就算他没什么文化都知道,这高门大户的门板都是海南黄花梨的材质。
上面还镶着一对霸气的,黄铜狮子拉手!
门口的石阶两旁,还摆放着威武的石狮子。
“砰砰砰!”
何雨柱叩响了大门,发出沉闷的响声。
“吱嘎······”
很快,大门被打开了。
“您是?”
“伱好,我是应邀来给贵府上做饭的厨子!”
“哦,您请进!”
开门的人早就得到主家的吩咐了。
入眼,是一面气派的影壁!
之后跨入那宽大的宅门,宅门两边是家中仆人住的倒座房!
不过,如今都已经空置了,因为时局不同,有钱人家也都遣散了家里的佣人。
哪怕留下的也都是家生子,一些跟主家一辈子的老人,因为他们无处可去就留下来了。
这样的人,也算是半个家里人!
都是主人家最值得信任的,身边人!
像管家,司机,奶妈,这些都是以前达官贵人身边,最忠诚的人。
倒座房,左边住女眷,右边住男仆和厨工。
之后进入前院,走过垂花门。
走在连接着宅内每一个角落的抄手游廊,宅子的左边是东厢房,右边是西厢房。东厢为贵,西厢次之。
正院为贵,中院次之。
何雨柱住的四合院是三进的四合院,但跟这种保存完好,雕梁画栋的四合院相比。
他们住四合院,真心不够看!差距太大了。
就像贫民窟跟富人区的区别,同样的风格,但占地面积跟装修不同。
师傅贵姓?”
“何,何雨柱!”
“何师傅,您这边走!”
老管家引着何雨柱来到厅房。
“老爷,何师傅来了!”
“今天劳烦何师傅了。”
陈老板拱拱手,何雨柱也是说着客套话。
“哪里,哪里。”
陈根生因为厅房里有客人,便道:“带着何师傅去厨房,有什么需要的尽量满足!”
“何师傅,这边请!”
老管家引领何雨柱去了厨房!
中院正院之间有厅房,厅房是家中主人夫妇的住处,也可用来接待不是特别重要的客人。
或者是客人来访时,主人不方便立马接见时,客人就暂时在听房候着。
听房的存在,保证了正院的私密性。
正房后面是后院,后院有一排后罩房。
何雨柱没想到陈家会把厨房设在这里,但管他呢,跟自己什么关系?
“管家,陈老板准备什么时候开宴?”
“晌午。”
何雨柱心里有数了,开始观察起厨房来。
后罩房,这是比较综合的地方,可居可用,例如古时候的马厩就是设立在后罩房。
四进四合院在古代也不是普通人可以居住的,只有皇族贵胄才有资格居住。
“管家,陈老板在口味上有什么交代吗?”
“没有,您看着做吧。”
看着食材,何雨柱心里就有数了。
这小鸡跟蘑菇,明显就是东北菜。
大虾明显就是想吃龙井虾仁,不过陈家大房,龙井茶叶可是不少,怕是也有给自己喝茶解渴的意思。
何雨柱暗道,是个讲究人家!
五花肉,这是要吃东坡肉。
看着各种菜跟配料,菜谱就在脑海里出现了。
“管家,有个难题!”
“何师傅,您请讲!”
“这两个灶台,我忙活起来需要个人给我烧火啊!”
怕主家嫌自己事多,矫情。
何雨柱连忙解释:“因为柴火做的菜,滋味不同,所以需要个人掌握火候!”
“如果就一桌席面,我自己就行了,这好几桌席面怕是我一个人忙不过来!”
管家听了,也理解!
自家老爷今天有客人来,这饭菜的滋味一定要最上乘才有面子。
“我给您安排一个人来。”
很快,后厨来了一个人。
“何师傅,这是我儿子,侯庆峰!”
“让他给您帮忙,打个下手!”
何雨柱笑道:“给您添麻烦了。”
“哪里,您客气了!”
“我去前面了,有什么需要就跟庆峰说。”
何雨柱点点头,接着开始忙碌起来。
很多食材都需要处理,但也没让侯庆峰闲着。
“庆峰兄弟,锅里添水,烧开!”
“好嘞,我今天就听您的了。”
何雨柱把猪肉清洗一遍,切成块,然后放入锅里,再填上葱姜······
接下来是泡发木耳,蘑菇,粉条之类的辅菜。
随着一道道工序结束,何雨柱开始做菜了。
“小姐,您怎么来厨房了,这里油烟重,您不该来!”
“庆峰啊,我饿了,有没有什么吃的?”
“我垫吧垫吧!”
何雨柱抬头,瞬间就被一副姣好的面容给吸引住了。
这姑娘皮肤白嫩,气质高贵,身材高挑,两只眼睛仿佛会说话。
一颦一笑之间,让人瞬间忽略了所有,仿佛这世界里只有她一个人一般!
何雨柱感觉,自己的心里仿佛有一根弦,狠狠的波动了一下,震颤不已!
“喂,你看什么看?”
“啊?”
何雨柱虽然很莽,但面对姑娘的时候,有点畏首畏尾。
更何况,自己那么直勾勾的看着人家,自己也心虚啊。
庆峰看何雨柱的眼神,有些不善,但还是开口介绍:“何师傅,这是我们家老爷的掌上明珠,雪茹小姐,我们小姐饿了,您看?”
何雨柱:“我给您蒸一碗鸡蛋羹吧!”
陈雪茹傲娇的抬着下巴:“鸡蛋羹有什么好吃的!”
何雨柱:“您吃过就知道了。”
因为要做龙井虾仁,虾肉都被他提前腌制了,这就不能用了。
他捏了点海米,放在鸡蛋液上,其他什么都不放,然后蒸鸡蛋的碗口盖上一个盘子,下锅开蒸。
陈雪茹也很好奇,就站在一旁看着何雨柱做饭。
主要是何雨柱做饭跟其他人不同,这家伙看到有美女在,开始炫耀起他的刀工。
萝卜雕花等,让陈雪茹看的一愣一愣的。
陈雪茹也不是没见过世面的姑娘,但没想到何雨柱何雨柱做饭这般好看!
很快,鸡蛋羹好了。
“您尝尝!”
陈雪茹拿着汤匙,小口的尝试了一下,随即,眼神一亮。
接着就像一只仓鼠一般,很快一碗鸡蛋羹被吃光了。
“你做饭真好吃!”
“你喜欢吃,以后可以让人通知我,我再来给你做!”
陈雪茹开心道:“那好。”
“等午饭时候,我再尝尝你做的其他菜。”
“保证不让您失望!”
“叮,获得陈雪茹的情绪值2点!”
等到陈雪茹甩着马尾辫离开之后,何雨柱还没回过神来呢。
不过,他也知道自己只是个穷厨子,人家是富家千金,他还是有自知之明的。
自己配不上人家,也就不妄想着吃天鹅肉了。
只是这姑娘太漂亮,以后有机会就多来看几眼!
只是一旁的侯庆峰,心里很不爽,因为他已经惦记自家小姐,十几年了。
一切,对小姐心存幻想的人,都是他的假想敌。
“叮,获得侯庆峰的情绪值3点!”
何雨柱看了看这个侯庆峰,看来,这小子喜欢他们家小姐啊!
(石狮子,相信大家都很熟悉,古代官衙庙堂、宫殿、寺庙、佛塔、府邸、园林、陵墓,以及印钮上都能见到它,后来民间相沿成俗,时至今日,
许多名胜古迹、大型社区、银行、酒店、乃至豪门巨宅,还有这种安放石狮子的遗风不泯。
最开始狮子为帝王专属,后来唐朝时期才慢慢走入民间,成为了镇宅的瑞兽,寄予美好寓意。
仔细观察一下我们会发现,大门口的石狮子都是成双成对雌雄有别的,一般大门左侧为雄狮,右侧为雌狮,象征着中国传统男左女右的礼制和哲学。
雄狮脚踩鞠球,凶猛威武,象征权力与地位,也寓意家中男子如军中健儿一般身康体健,雌狮抚弄幼狮,代表着子嗣绵延不绝,多子多福。
雌雄双狮摆放后,同生死共进退,如果其中有一只损坏,必须成对更换。)
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不知道是感冒发烧,还是羊了,很难受,如果有错别字大家包涵,我回过头再修改!
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翌日。
傻柱带着妹妹去了后院许家。
“许叔,婶子!”
“柱子,吃早饭了吗?”
“在家里吃吧。”
何雨柱摇头:“吃过了。”
“我今天要去给人做席面,中午怕是回不来。”
“婶子,雨水能不能拜托您照看一天?”
许母还没回话,许大茂从里面窜出来。
“放心吧,你妹妹就是我妹妹,我妈肯定照看好!”
何雨柱笑道:“那就谢谢婶子了。”
“其实雨水很乖,很听话,让她一个人在院子里玩就行,中午的时候给她一口吃的就行。”
许富贵:“今天中午给别做粗粮了,给雨水做顿面条!”
何雨柱知道,这是看在许大茂的面子上。
但还是感激道:“谢谢许叔!”
许富贵笑道:“别客气,你不是有事儿吗,赶紧走吧。”
“雨水交给你婶子。”
何雨柱这才放心出门,然后直奔正阳门的陈家。
不用打听,陈家在四九城也是响当当的富商。
而且,在正阳门这片,谁人不知陈家?
看着眼前的陈家大宅,何雨柱心生羡慕。
就算他没什么文化都知道,这高门大户的门板都是海南黄花梨的材质。
上面还镶着一对霸气的,黄铜狮子拉手!
门口的石阶两旁,还摆放着威武的石狮子。
“砰砰砰!”
何雨柱叩响了大门,发出沉闷的响声。
“吱嘎······”
很快,大门被打开了。
“您是?”
“伱好,我是应邀来给贵府上做饭的厨子!”
“哦,您请进!”
开门的人早就得到主家的吩咐了。
入眼,是一面气派的影壁!
之后跨入那宽大的宅门,宅门两边是家中仆人住的倒座房!
不过,如今都已经空置了,因为时局不同,有钱人家也都遣散了家里的佣人。
哪怕留下的也都是家生子,一些跟主家一辈子的老人,因为他们无处可去就留下来了。
这样的人,也算是半个家里人!
都是主人家最值得信任的,身边人!
像管家,司机,奶妈,这些都是以前达官贵人身边,最忠诚的人。
倒座房,左边住女眷,右边住男仆和厨工。
之后进入前院,走过垂花门。
走在连接着宅内每一个角落的抄手游廊,宅子的左边是东厢房,右边是西厢房。东厢为贵,西厢次之。
正院为贵,中院次之。
何雨柱住的四合院是三进的四合院,但跟这种保存完好,雕梁画栋的四合院相比。
他们住四合院,真心不够看!差距太大了。
就像贫民窟跟富人区的区别,同样的风格,但占地面积跟装修不同。
师傅贵姓?”
“何,何雨柱!”
“何师傅,您这边走!”
老管家引着何雨柱来到厅房。
“老爷,何师傅来了!”
“今天劳烦何师傅了。”
陈老板拱拱手,何雨柱也是说着客套话。
“哪里,哪里。”
陈根生因为厅房里有客人,便道:“带着何师傅去厨房,有什么需要的尽量满足!”
“何师傅,这边请!”
老管家引领何雨柱去了厨房!
中院正院之间有厅房,厅房是家中主人夫妇的住处,也可用来接待不是特别重要的客人。
或者是客人来访时,主人不方便立马接见时,客人就暂时在听房候着。
听房的存在,保证了正院的私密性。
正房后面是后院,后院有一排后罩房。
何雨柱没想到陈家会把厨房设在这里,但管他呢,跟自己什么关系?
“管家,陈老板准备什么时候开宴?”
“晌午。”
何雨柱心里有数了,开始观察起厨房来。
后罩房,这是比较综合的地方,可居可用,例如古时候的马厩就是设立在后罩房。
四进四合院在古代也不是普通人可以居住的,只有皇族贵胄才有资格居住。
“管家,陈老板在口味上有什么交代吗?”
“没有,您看着做吧。”
看着食材,何雨柱心里就有数了。
这小鸡跟蘑菇,明显就是东北菜。
大虾明显就是想吃龙井虾仁,不过陈家大房,龙井茶叶可是不少,怕是也有给自己喝茶解渴的意思。
何雨柱暗道,是个讲究人家!
五花肉,这是要吃东坡肉。
看着各种菜跟配料,菜谱就在脑海里出现了。
“管家,有个难题!”
“何师傅,您请讲!”
“这两个灶台,我忙活起来需要个人给我烧火啊!”
怕主家嫌自己事多,矫情。
何雨柱连忙解释:“因为柴火做的菜,滋味不同,所以需要个人掌握火候!”
“如果就一桌席面,我自己就行了,这好几桌席面怕是我一个人忙不过来!”
管家听了,也理解!
自家老爷今天有客人来,这饭菜的滋味一定要最上乘才有面子。
“我给您安排一个人来。”
很快,后厨来了一个人。
“何师傅,这是我儿子,侯庆峰!”
“让他给您帮忙,打个下手!”
何雨柱笑道:“给您添麻烦了。”
“哪里,您客气了!”
“我去前面了,有什么需要就跟庆峰说。”
何雨柱点点头,接着开始忙碌起来。
很多食材都需要处理,但也没让侯庆峰闲着。
“庆峰兄弟,锅里添水,烧开!”
“好嘞,我今天就听您的了。”
何雨柱把猪肉清洗一遍,切成块,然后放入锅里,再填上葱姜······
接下来是泡发木耳,蘑菇,粉条之类的辅菜。
随着一道道工序结束,何雨柱开始做菜了。
“小姐,您怎么来厨房了,这里油烟重,您不该来!”
“庆峰啊,我饿了,有没有什么吃的?”
“我垫吧垫吧!”
何雨柱抬头,瞬间就被一副姣好的面容给吸引住了。
这姑娘皮肤白嫩,气质高贵,身材高挑,两只眼睛仿佛会说话。
一颦一笑之间,让人瞬间忽略了所有,仿佛这世界里只有她一个人一般!
何雨柱感觉,自己的心里仿佛有一根弦,狠狠的波动了一下,震颤不已!
“喂,你看什么看?”
“啊?”
何雨柱虽然很莽,但面对姑娘的时候,有点畏首畏尾。
更何况,自己那么直勾勾的看着人家,自己也心虚啊。
庆峰看何雨柱的眼神,有些不善,但还是开口介绍:“何师傅,这是我们家老爷的掌上明珠,雪茹小姐,我们小姐饿了,您看?”
何雨柱:“我给您蒸一碗鸡蛋羹吧!”
陈雪茹傲娇的抬着下巴:“鸡蛋羹有什么好吃的!”
何雨柱:“您吃过就知道了。”
因为要做龙井虾仁,虾肉都被他提前腌制了,这就不能用了。
他捏了点海米,放在鸡蛋液上,其他什么都不放,然后蒸鸡蛋的碗口盖上一个盘子,下锅开蒸。
陈雪茹也很好奇,就站在一旁看着何雨柱做饭。
主要是何雨柱做饭跟其他人不同,这家伙看到有美女在,开始炫耀起他的刀工。
萝卜雕花等,让陈雪茹看的一愣一愣的。
陈雪茹也不是没见过世面的姑娘,但没想到何雨柱何雨柱做饭这般好看!
很快,鸡蛋羹好了。
“您尝尝!”
陈雪茹拿着汤匙,小口的尝试了一下,随即,眼神一亮。
接着就像一只仓鼠一般,很快一碗鸡蛋羹被吃光了。
“你做饭真好吃!”
“你喜欢吃,以后可以让人通知我,我再来给你做!”
陈雪茹开心道:“那好。”
“等午饭时候,我再尝尝你做的其他菜。”
“保证不让您失望!”
“叮,获得陈雪茹的情绪值2点!”
等到陈雪茹甩着马尾辫离开之后,何雨柱还没回过神来呢。
不过,他也知道自己只是个穷厨子,人家是富家千金,他还是有自知之明的。
自己配不上人家,也就不妄想着吃天鹅肉了。
只是这姑娘太漂亮,以后有机会就多来看几眼!
只是一旁的侯庆峰,心里很不爽,因为他已经惦记自家小姐,十几年了。
一切,对小姐心存幻想的人,都是他的假想敌。
“叮,获得侯庆峰的情绪值3点!”
何雨柱看了看这个侯庆峰,看来,这小子喜欢他们家小姐啊!
(石狮子,相信大家都很熟悉,古代官衙庙堂、宫殿、寺庙、佛塔、府邸、园林、陵墓,以及印钮上都能见到它,后来民间相沿成俗,时至今日,
许多名胜古迹、大型社区、银行、酒店、乃至豪门巨宅,还有这种安放石狮子的遗风不泯。
最开始狮子为帝王专属,后来唐朝时期才慢慢走入民间,成为了镇宅的瑞兽,寄予美好寓意。
仔细观察一下我们会发现,大门口的石狮子都是成双成对雌雄有别的,一般大门左侧为雄狮,右侧为雌狮,象征着中国传统男左女右的礼制和哲学。
雄狮脚踩鞠球,凶猛威武,象征权力与地位,也寓意家中男子如军中健儿一般身康体健,雌狮抚弄幼狮,代表着子嗣绵延不绝,多子多福。
雌雄双狮摆放后,同生死共进退,如果其中有一只损坏,必须成对更换。)
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