第118章 食神的菜谱
第118章食神的菜谱
“这是你自己做的?”
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才吃到这盘卤牛肉的时候,第一反应就是糟了。
如果国内有这么好吃的卤菜,谭卓觉得自己搞连锁店不一定能赢。
想到这里谭卓忍不住再次开口询问道:“你做的这个卤牛肉,和外面做的,哪一种更好吃一些?”
徐文一脸自信地说道:“那当然是我做的好吃啊。”
“外面的那些都是定装配料卤菜,能和我这个比吗?”
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜?”
徐文解释道:“就是给你一个调料包,每公斤对应多少的秘制调料,伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。”
“这样的定装配料卤菜,优点是能够大方向上保证卤菜的味道,不至于每一家店的卤菜味道都不一样,而且方便省事。”
“但缺点就在于不够灵活,味道也会因为肉质、水质、比例多少、火候之类的有所变化。”
“所以外面的那些卤菜,吃个味道也就行了,没必要天天吃,没意思。”
呐,这就叫专业!
简单几句话,徐文就将外面那些加盟店的卤菜优劣势给分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这哪里是什么吃软饭的废物,这简直就是个人才啊!
谭卓忍不住开口说道:“我看你对餐饮这一行好像还挺懂的,以前开过店吗?”
“没有。”
徐文摇了摇头说道:“我只是比较喜欢在家里没事的时候做点菜吃,谁会去开店啊,那么累。”
“你做菜好吃吗?”谭卓又问道。
“好吃。”赵萱在一旁点了点头。
“是我吃过最好吃的。”
一听赵萱这么说,谭卓狠狠心动了!
谭卓很了解赵萱。
她是一个实事求是的人。
既然赵萱都说好吃了,那徐文做菜就肯定不会差!
想到这里谭卓说道:“那我们今晚还缺一点下酒菜,徐文,你能给我们做点宵夜吗?”
徐文白了谭卓一眼。
这个富婆是不是太把自己当一回事了?
你是赵萱的闺蜜,又不是我的闺蜜,我干嘛要给你做宵夜?
见徐文不搭理自己,谭卓心中有些疑惑。
难道是刚才自己说得不够清楚吗?
孙雅早就看穿了一切,她在一旁嘿嘿笑了起来。
“小卓,你这样让徐文帮你做宵夜,那肯定是不管用的,你得使用你的钞能力啊。”
被孙雅这么一提醒,谭卓顿时恍然大悟。
原来如此。
谭卓重新说道:“如果你愿意给我们做宵夜,我愿意支付三千块的酬劳。”
夺少?
徐文顿时眼睛就亮了起来。
做一顿宵夜就赚三千块!
做!
徐文一改之前冷漠的态度,笑着对谭卓说道:“你看你,大家都是自己人,这么客气干什么。”
徐文嘴上这么说,手上却做了个搓手指的手势。
意思很明显了,先给钱,然后才开始干活。
谭卓拿出手机说道:“我身上没有那么多的现金,我直接给你转账吧。”
“也行,那我们先加个好友。”
两人相互添加好友,很快三千块就到账了。
钱一到账,徐文的气势顿时就变了。
他从厨房里拿出一条围裙穿上,随后拿出一个厚厚的菜单,放在了谭卓的面前。
“想吃什么随便点,这上面的我都会做。”
这么厚的菜单!
简直离谱!
三女凑了过来,发现这本菜单比辞海都还要厚!
一开始她们还以为这个菜单也就是个样子货,是弄出来玩的。
谁知道等她们翻开菜单以后,所有人顿时沉默了。
每一页都是一道菜,而且旁边还详细记录了这道菜的食材、来历、图片、各种口味和流派。
比如同样是番茄炒蛋,各地不同的炒法不一样,全都记录在了这上面。
你想吃什么炒法的,直接点就行了。
更离谱的是每道菜的后面还有预估完成时间!
这哪里是什么菜单啊,这简直就是食神的食谱!
三女一脸羡慕地看着赵萱。
“老赵,你在家里就过着这种神仙般的日子?”
赵萱有些头疼。
“我也是第一次看见这个菜单,你什么时候偷偷弄的?”
徐文有些不满。
“赵总,你看你这话说的,什么叫作偷偷弄呢?”
“你之前不是给我钱,说让我负责家里的一日三餐嘛,我拿到钱以后立马就把这个菜谱给弄出来了,这还不是为了让你和儿子有更多选择吗?”
赵萱冷笑道:“既然如此,那为什么这个菜单我今天第一次见呢?”
“如果不是谭卓给你三千块,这个菜单你还准备藏多久?”
被赵萱揭穿,徐文顿时尴尬了。
“这做菜……毕竟有点费时间嘛,其实你们平时吃的那些外卖什么的,也和我做的差不多,而且还更能节约你们的时间。”
“你想啊,儿子现在正处于学习的关键期,你又处于事业上升期,时间多宝贵啊!”
赵萱还是不买账。
“你呢,你处于什么期,上分特殊时期?”
徐文彻底不说话了。
看来赵萱对自己还是很关注嘛,连自己最近在排位上分这种事情都知道。
赵萱直接拍板定性。
“以后这个菜单,就放在外面餐桌上,我和儿子想吃什么会提前一天告诉你。”
“一天不看着你,你就给我偷懒,又不是没有给你钱。”
徐文现在那叫一个后悔啊!
早知道就不赚谭卓这三千块了,这下好了,赔了夫人又折兵。
谭卓毕竟是要干餐饮的,所以她越看这个菜单,越觉得惊喜。
她指着菜单后面的时间询问道:“你写的这个时间,是从点菜到出品的时间吗?预留了买菜的时间没有?”
徐文解释道:“预留了啊,我们小区附近有三个菜市场,这些菜都是能直接在附近买到的,很新鲜。”
谭卓点了点头。
“那好,那我要一份爆炒小龙虾、还有这个蒜蓉生蚝。”
孙雅也开始点菜。
“我要吃烧烤,我要吃烤羊腿!”
施诗也来凑热闹。
“我想吃红烧牛肉,泡椒鱼!”
徐文一时间有些头大。
不是,让你们随便点,你们真就随便点是吧!
你们不是要吃宵夜吗?
红烧牛肉和泡椒鱼算什么宵夜!
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“这是你自己做的?”
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才吃到这盘卤牛肉的时候,第一反应就是糟了。
如果国内有这么好吃的卤菜,谭卓觉得自己搞连锁店不一定能赢。
想到这里谭卓忍不住再次开口询问道:“你做的这个卤牛肉,和外面做的,哪一种更好吃一些?”
徐文一脸自信地说道:“那当然是我做的好吃啊。”
“外面的那些都是定装配料卤菜,能和我这个比吗?”
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜?”
徐文解释道:“就是给你一个调料包,每公斤对应多少的秘制调料,伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。”
“这样的定装配料卤菜,优点是能够大方向上保证卤菜的味道,不至于每一家店的卤菜味道都不一样,而且方便省事。”
“但缺点就在于不够灵活,味道也会因为肉质、水质、比例多少、火候之类的有所变化。”
“所以外面的那些卤菜,吃个味道也就行了,没必要天天吃,没意思。”
呐,这就叫专业!
简单几句话,徐文就将外面那些加盟店的卤菜优劣势给分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这哪里是什么吃软饭的废物,这简直就是个人才啊!
谭卓忍不住开口说道:“我看你对餐饮这一行好像还挺懂的,以前开过店吗?”
“没有。”
徐文摇了摇头说道:“我只是比较喜欢在家里没事的时候做点菜吃,谁会去开店啊,那么累。”
“你做菜好吃吗?”谭卓又问道。
“好吃。”赵萱在一旁点了点头。
“是我吃过最好吃的。”
一听赵萱这么说,谭卓狠狠心动了!
谭卓很了解赵萱。
她是一个实事求是的人。
既然赵萱都说好吃了,那徐文做菜就肯定不会差!
想到这里谭卓说道:“那我们今晚还缺一点下酒菜,徐文,你能给我们做点宵夜吗?”
徐文白了谭卓一眼。
这个富婆是不是太把自己当一回事了?
你是赵萱的闺蜜,又不是我的闺蜜,我干嘛要给你做宵夜?
见徐文不搭理自己,谭卓心中有些疑惑。
难道是刚才自己说得不够清楚吗?
孙雅早就看穿了一切,她在一旁嘿嘿笑了起来。
“小卓,你这样让徐文帮你做宵夜,那肯定是不管用的,你得使用你的钞能力啊。”
被孙雅这么一提醒,谭卓顿时恍然大悟。
原来如此。
谭卓重新说道:“如果你愿意给我们做宵夜,我愿意支付三千块的酬劳。”
夺少?
徐文顿时眼睛就亮了起来。
做一顿宵夜就赚三千块!
做!
徐文一改之前冷漠的态度,笑着对谭卓说道:“你看你,大家都是自己人,这么客气干什么。”
徐文嘴上这么说,手上却做了个搓手指的手势。
意思很明显了,先给钱,然后才开始干活。
谭卓拿出手机说道:“我身上没有那么多的现金,我直接给你转账吧。”
“也行,那我们先加个好友。”
两人相互添加好友,很快三千块就到账了。
钱一到账,徐文的气势顿时就变了。
他从厨房里拿出一条围裙穿上,随后拿出一个厚厚的菜单,放在了谭卓的面前。
“想吃什么随便点,这上面的我都会做。”
这么厚的菜单!
简直离谱!
三女凑了过来,发现这本菜单比辞海都还要厚!
一开始她们还以为这个菜单也就是个样子货,是弄出来玩的。
谁知道等她们翻开菜单以后,所有人顿时沉默了。
每一页都是一道菜,而且旁边还详细记录了这道菜的食材、来历、图片、各种口味和流派。
比如同样是番茄炒蛋,各地不同的炒法不一样,全都记录在了这上面。
你想吃什么炒法的,直接点就行了。
更离谱的是每道菜的后面还有预估完成时间!
这哪里是什么菜单啊,这简直就是食神的食谱!
三女一脸羡慕地看着赵萱。
“老赵,你在家里就过着这种神仙般的日子?”
赵萱有些头疼。
“我也是第一次看见这个菜单,你什么时候偷偷弄的?”
徐文有些不满。
“赵总,你看你这话说的,什么叫作偷偷弄呢?”
“你之前不是给我钱,说让我负责家里的一日三餐嘛,我拿到钱以后立马就把这个菜谱给弄出来了,这还不是为了让你和儿子有更多选择吗?”
赵萱冷笑道:“既然如此,那为什么这个菜单我今天第一次见呢?”
“如果不是谭卓给你三千块,这个菜单你还准备藏多久?”
被赵萱揭穿,徐文顿时尴尬了。
“这做菜……毕竟有点费时间嘛,其实你们平时吃的那些外卖什么的,也和我做的差不多,而且还更能节约你们的时间。”
“你想啊,儿子现在正处于学习的关键期,你又处于事业上升期,时间多宝贵啊!”
赵萱还是不买账。
“你呢,你处于什么期,上分特殊时期?”
徐文彻底不说话了。
看来赵萱对自己还是很关注嘛,连自己最近在排位上分这种事情都知道。
赵萱直接拍板定性。
“以后这个菜单,就放在外面餐桌上,我和儿子想吃什么会提前一天告诉你。”
“一天不看着你,你就给我偷懒,又不是没有给你钱。”
徐文现在那叫一个后悔啊!
早知道就不赚谭卓这三千块了,这下好了,赔了夫人又折兵。
谭卓毕竟是要干餐饮的,所以她越看这个菜单,越觉得惊喜。
她指着菜单后面的时间询问道:“你写的这个时间,是从点菜到出品的时间吗?预留了买菜的时间没有?”
徐文解释道:“预留了啊,我们小区附近有三个菜市场,这些菜都是能直接在附近买到的,很新鲜。”
谭卓点了点头。
“那好,那我要一份爆炒小龙虾、还有这个蒜蓉生蚝。”
孙雅也开始点菜。
“我要吃烧烤,我要吃烤羊腿!”
施诗也来凑热闹。
“我想吃红烧牛肉,泡椒鱼!”
徐文一时间有些头大。
不是,让你们随便点,你们真就随便点是吧!
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