第212章 这算什么,蒸毛?
骊山脚下。
新的一天,随着薰炉盖掀起,一股热气夹杂着香味溢出,霎时间日子便变得有滋有味起来。
此后不久,小院里,等待多时的陈师傅忙开了。
干香菇冲洗,放入木盆,倒入烧开的滚水泡发。
秦岭原生的雉鸡,经过一夜的保鲜,依然细嫩,一刀一刀斩成小块,焯水沥干备用。
剥蒜,准备葱姜料酒。
又草果两粒,肉蔻两颗,人参灵芝粉少许。
熏制鹿肉,熏制熊肉,熏制黄羚肉,捡有肥的,各切一小块,清洗,下锅大火煮,至通透晶莹,捞出,切丁。
一切准备就绪,热锅凉油,下佐料,下鸡块,下肉丁,下香菇,料酒洒入,“呼——”
“啊,起火了!”
“好香啊!”
“真好看!”
“郎君好厉害!”
“……”
随着锅中火焰燃起,不同的食材在烈焰中翩翩起舞,相互融合,霎时间,女孩们欢呼雀跃,小手拍得发红。
陈师傅不为所动,直至翻炒结束,将食材装坛,移至炭火之上,又倒入泡发香菇的水,封坛,才满意的拍拍手:“好了,这么炖着,两刻钟应该差不多。”
“还要两刻钟吗?”
“不要啊,好饿!”
“……”
顿时又都蔫了,捂着小肚子呜呼哀哉,一副我好饿我要吃肉的样子。
陈远好笑:“行了,我也就这么一想,然后就这么做了,好不好吃还不一定呢,乖,听话,该干嘛干嘛!”
“哦。”
“我觉得肯定很好吃,篱儿,我煮饭,你去摘点菜,小心地里有蛇。”
“我陪篱儿去吧,鸯儿,你留下,帮愔儿煮饭。”
“……”
这才散了,该煮饭煮饭,该摘菜摘菜,各司其职。
陈远也没闲着。
看了看鞣制的熊皮,貌似差不多了,便取出,清洗,晾开。
接着,又把洗衣液兑水泡了一整夜的鹿皮羊皮取出,着人拿去仔细清理,剔除皮下碎肉脂肪。
接着,两袋洗衣液兑水清洗后晾干的羽毛,连袋子一起上蒸笼。
永嘉就乐:“这算什么,蒸毛?”
“是啊,蒸毛,你要不要也蒸一下,杀杀菌,消消毒?”陈远拿着烧火棍,好笑。
永嘉想想,还是缩了缩脖子:“不要,会熟的,我可不想稀里糊涂被人端上餐桌。”
“噗——”
“好吧,你赢了,改天有机会,带你去汗蒸,那个只出汗排毒,蒸不熟的。”
陈远还是被逗笑了,一本正经说道。
永嘉将信将疑:“真的?”
“当然,你要不信,我可以陪你。”
“那行,大不了一起上餐桌,一起切片蘸酱。”永嘉便又傻呵呵笑起来。
不多久,又问道:“要回些什么礼物,都想好了吗?不行的话,随便拿点,我再看看我家库房有些什么,凑一凑。”
陈远笑着摆手:“不用,放心,这事我心里有数,很快你就知道了。”
“emm……那好吧,有需要说,别不好意思。”
“……”
就这么说着,很快,蒸笼上气,与此同时,小火炖煮的坛子肉也咕咚咕咚开始冒泡,浓香四溢。
之后不久,便开饭了。
结果也没让人失望。
一坛香菇炖鸡,在三种不同熏肉和油脂的辅助下,不但看着香,闻着香,吃起来更香。
以至于连汤都没浪费,全部泡饭吃得干干净净。
好饱!
歇了近半个钟头,陈远才起身,鞣剂调水,将处理干净后送回来的鹿皮羊皮给鞣上。
接着,又揭开蒸笼盖,把装有羽毛的袋子拎出来,取出羽毛摊开晾晒。
永嘉闲着无事,也来帮忙,某一刻,捻了点羽绒嗅了嗅,笑道:“还真没什么气味了,是不是这样就可以了?”
羽绒,自然是用来填充衣服和被子的。
不过当下也只是攒原材料,至于到底填充什么,去哪填充,还没想过。
而事实上,时下已经有人用羽绒填充被子了,不过是鹅绒,而且因为技术原因,有点味。
陈远说道:“再蒸两回吧,隔五天蒸一回,再隔五天又蒸一回,应该就差不多了,反正查到是这么说的。”
“那这些硬质羽毛呢?”
“做毽子啊,还可以做鸡毛掸子,怎么,你有更好的想法?”
“有啊,可以做氅。”永嘉笑着说道。
陈远:“啥,敞?”
“对啊,氅。”永嘉笑,双臂展平,转了一圈:“像我这样的罩衫,现在也叫氅,但真正的氅,是鸟羽织成,斗篷披风样式,其中又以仙鹤之羽最为名贵,为道家仙衣。”
“所以,道家所谓羽衣,所谓羽化升仙,指的就是这个鸟毛?”
陈远忽然也觉得很有趣。
这会也想起来,那些古装剧中,貌似是有那种羽毛做成的披风的,要么纯白,要么纯黑,不是女主,便是大反。
只可惜,这玩意多半穿不回去,因为这毛色太艳丽了,说不是珍稀保护动物,都没人信。
永嘉笑道:“差不多吧,最初的羽衣,就是鸟羽,尤其代指鹤羽,不然不会叫羽衣,后来慢慢的,才有轻盈之意。”
说完又眨眼道:“你要觉得行,我就让人收,到时候一手氅,一手羽绒,没准还是一桩买卖。”
这想法还是不错的。
氅,跟裘一样,都是贵族才用得起的,价值连城,而羽绒,则是一样极具潜力的新鲜事物。
若是专门收集,没准还真能一举两得,开辟一条新的财路出来。
而即便不行,多收点,到时候做来自己用,也是很不错的。
便道:“行,那鸡毛掸子暂时就不做了,做几个毽子给孩子们玩耍便是。”
就这么定了。
说完,陈远也不再多想,等到都摊开晒好,又盖了一层纱,防止被风吹走,便开始着手准备回礼。
这事也简单。
宫里,晋国公府,宿国公府,翼国公府,四家,外加只是捎了点东西,并未正式回礼的燕国公府,便是五家。
先,一家来一斤蜂蜜。
这东西体面,虽然对他来说不算什么,可拿出去,绝对要多有面子,就多有面子。
再,一家来瓶宝宝金水。
这东西,算算日子,貌似也差不多了,便把瓶子搬了出来。
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新的一天,随着薰炉盖掀起,一股热气夹杂着香味溢出,霎时间日子便变得有滋有味起来。
此后不久,小院里,等待多时的陈师傅忙开了。
干香菇冲洗,放入木盆,倒入烧开的滚水泡发。
秦岭原生的雉鸡,经过一夜的保鲜,依然细嫩,一刀一刀斩成小块,焯水沥干备用。
剥蒜,准备葱姜料酒。
又草果两粒,肉蔻两颗,人参灵芝粉少许。
熏制鹿肉,熏制熊肉,熏制黄羚肉,捡有肥的,各切一小块,清洗,下锅大火煮,至通透晶莹,捞出,切丁。
一切准备就绪,热锅凉油,下佐料,下鸡块,下肉丁,下香菇,料酒洒入,“呼——”
“啊,起火了!”
“好香啊!”
“真好看!”
“郎君好厉害!”
“……”
随着锅中火焰燃起,不同的食材在烈焰中翩翩起舞,相互融合,霎时间,女孩们欢呼雀跃,小手拍得发红。
陈师傅不为所动,直至翻炒结束,将食材装坛,移至炭火之上,又倒入泡发香菇的水,封坛,才满意的拍拍手:“好了,这么炖着,两刻钟应该差不多。”
“还要两刻钟吗?”
“不要啊,好饿!”
“……”
顿时又都蔫了,捂着小肚子呜呼哀哉,一副我好饿我要吃肉的样子。
陈远好笑:“行了,我也就这么一想,然后就这么做了,好不好吃还不一定呢,乖,听话,该干嘛干嘛!”
“哦。”
“我觉得肯定很好吃,篱儿,我煮饭,你去摘点菜,小心地里有蛇。”
“我陪篱儿去吧,鸯儿,你留下,帮愔儿煮饭。”
“……”
这才散了,该煮饭煮饭,该摘菜摘菜,各司其职。
陈远也没闲着。
看了看鞣制的熊皮,貌似差不多了,便取出,清洗,晾开。
接着,又把洗衣液兑水泡了一整夜的鹿皮羊皮取出,着人拿去仔细清理,剔除皮下碎肉脂肪。
接着,两袋洗衣液兑水清洗后晾干的羽毛,连袋子一起上蒸笼。
永嘉就乐:“这算什么,蒸毛?”
“是啊,蒸毛,你要不要也蒸一下,杀杀菌,消消毒?”陈远拿着烧火棍,好笑。
永嘉想想,还是缩了缩脖子:“不要,会熟的,我可不想稀里糊涂被人端上餐桌。”
“噗——”
“好吧,你赢了,改天有机会,带你去汗蒸,那个只出汗排毒,蒸不熟的。”
陈远还是被逗笑了,一本正经说道。
永嘉将信将疑:“真的?”
“当然,你要不信,我可以陪你。”
“那行,大不了一起上餐桌,一起切片蘸酱。”永嘉便又傻呵呵笑起来。
不多久,又问道:“要回些什么礼物,都想好了吗?不行的话,随便拿点,我再看看我家库房有些什么,凑一凑。”
陈远笑着摆手:“不用,放心,这事我心里有数,很快你就知道了。”
“emm……那好吧,有需要说,别不好意思。”
“……”
就这么说着,很快,蒸笼上气,与此同时,小火炖煮的坛子肉也咕咚咕咚开始冒泡,浓香四溢。
之后不久,便开饭了。
结果也没让人失望。
一坛香菇炖鸡,在三种不同熏肉和油脂的辅助下,不但看着香,闻着香,吃起来更香。
以至于连汤都没浪费,全部泡饭吃得干干净净。
好饱!
歇了近半个钟头,陈远才起身,鞣剂调水,将处理干净后送回来的鹿皮羊皮给鞣上。
接着,又揭开蒸笼盖,把装有羽毛的袋子拎出来,取出羽毛摊开晾晒。
永嘉闲着无事,也来帮忙,某一刻,捻了点羽绒嗅了嗅,笑道:“还真没什么气味了,是不是这样就可以了?”
羽绒,自然是用来填充衣服和被子的。
不过当下也只是攒原材料,至于到底填充什么,去哪填充,还没想过。
而事实上,时下已经有人用羽绒填充被子了,不过是鹅绒,而且因为技术原因,有点味。
陈远说道:“再蒸两回吧,隔五天蒸一回,再隔五天又蒸一回,应该就差不多了,反正查到是这么说的。”
“那这些硬质羽毛呢?”
“做毽子啊,还可以做鸡毛掸子,怎么,你有更好的想法?”
“有啊,可以做氅。”永嘉笑着说道。
陈远:“啥,敞?”
“对啊,氅。”永嘉笑,双臂展平,转了一圈:“像我这样的罩衫,现在也叫氅,但真正的氅,是鸟羽织成,斗篷披风样式,其中又以仙鹤之羽最为名贵,为道家仙衣。”
“所以,道家所谓羽衣,所谓羽化升仙,指的就是这个鸟毛?”
陈远忽然也觉得很有趣。
这会也想起来,那些古装剧中,貌似是有那种羽毛做成的披风的,要么纯白,要么纯黑,不是女主,便是大反。
只可惜,这玩意多半穿不回去,因为这毛色太艳丽了,说不是珍稀保护动物,都没人信。
永嘉笑道:“差不多吧,最初的羽衣,就是鸟羽,尤其代指鹤羽,不然不会叫羽衣,后来慢慢的,才有轻盈之意。”
说完又眨眼道:“你要觉得行,我就让人收,到时候一手氅,一手羽绒,没准还是一桩买卖。”
这想法还是不错的。
氅,跟裘一样,都是贵族才用得起的,价值连城,而羽绒,则是一样极具潜力的新鲜事物。
若是专门收集,没准还真能一举两得,开辟一条新的财路出来。
而即便不行,多收点,到时候做来自己用,也是很不错的。
便道:“行,那鸡毛掸子暂时就不做了,做几个毽子给孩子们玩耍便是。”
就这么定了。
说完,陈远也不再多想,等到都摊开晒好,又盖了一层纱,防止被风吹走,便开始着手准备回礼。
这事也简单。
宫里,晋国公府,宿国公府,翼国公府,四家,外加只是捎了点东西,并未正式回礼的燕国公府,便是五家。
先,一家来一斤蜂蜜。
这东西体面,虽然对他来说不算什么,可拿出去,绝对要多有面子,就多有面子。
再,一家来瓶宝宝金水。
这东西,算算日子,貌似也差不多了,便把瓶子搬了出来。
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