第一千五百一十六章 午餐
说是小坛子,实则不小,只见坛内盛放着九块红中透亮,色如玛瑙的东坡肉。
叶静嘉夹起一块咬了一口,瞬间眼睛一亮,连声称赞道:“软而不烂,肥而不腻,好吃!”
说着,她夹了一块东坡肉放在父亲碗中,催促道:“爸,你也尝尝。我觉得家里厨师做的东坡肉,比我在外面饭店吃过的所有东坡肉都好吃。”
见女儿称厨师为“家里厨师”荆先生不禁心中一暖,他当即咬了一口东坡肉。瞬间,沉睡的味觉仿佛真的被东坡肉唤醒,他笑着点头认可道:“确实很好吃。”
“是吧。”叶静嘉笑着,筷子伸向鱼肉,她尝过后,自然的为父亲夹了一块鱼肉,意图不言而喻。
午餐时间,几乎是叶静嘉吃什么,就为父亲夹什么。
虽然荆先生再三表示,女儿不用照顾自己,但叶静嘉仿佛铁了心一样,一定要为父亲夹菜。她的解释倒是爽快:“医生叮咛过,爸你要增加食量。虽然我不太懂养生,但曾听过一句话,人要吃壮饭。”
原本用餐只吃几口的荆先生,因为女儿的热情与积极,被动饭量猛增。当然,心情好也是荆先生增加食量的原因之一。
只要看着女儿,荆先生便觉得吃什么都美味无比。
待残汤剩饭端下去,早早等待在厨房内的厨师们立刻簇拥过来。
他们为的不是别的,只是担心大小姐不喜欢!!!
虽然荆先生没有特意介绍,但早在前几天,荆家大宅上下所有人便得知荆先生早先有一独女,随母住。如今大小姐回家,厨师们算是第一批与大小姐有正面“接触”的家仆。
为了这顿午饭,荆家的厨师们抓耳挠腮,思考了许久,生怕口味不对。最终,他们还是决定各式各样的菜系、口味的美食都摆上桌,供大小姐有多种选择。
除此之外,他们自然也是希望摸一摸大小姐的口味。
此刻一看菜品的剩余情况,厨师们便恍然。
“看起来,大小姐不喜欢吃素。”一名厨师,眼疾口快的说。
只见,精心准备的菜肴中,荤菜全部都被碰过,但素菜则是寥寥无几。
另有厨师自认的看着厨余说:“这些菜量,应该不单单是大小姐一个人的量吧。”
正在此时,便听来送厨余的佣人说:“今天中午,先生也吃了不少。”
“怪不得!”众人恍然。
“看起来,先生今天很高兴啊。”
“那可不是,大小姐回来了,先生肯定高兴!”
“你说,咱们晚上的菜单要不要改一改?”有厨师建议道。
“我觉得,可以去几个素菜,加几个荤菜。大小姐仿佛不太喜欢寡淡的素菜,选点挂油的菜吧。”
“那,今晚不如将上汤娃娃菜改为白灼油麦菜?”
一时间,厨房内的大厨们讨论的热火朝天!
厨子从来不怕食客口味刁钻,有自己的偏好与忌口,怕就怕食客什么都不吃!
荆家的厨师,均是业界鼎鼎有名的大厨。
当然,大厨们是轮班制,不单单在荆家工作,本身也在各大酒店任行政总厨,亦或者是有自己的饭点。但是能来荆家大宅为先生工作,自始至终都被他们看作一种荣耀与认可。
可是这些年来,在荆家大宅工作的大厨们无不是落寞与无奈的。
无论他们做出再精致的菜品,先生始终只吃一口。
比起否认,食客不吃食物,是厨师们遇到的最绝望的事情。
此次为了征服大小姐的味蕾,不值班的大厨们也暂时将工作放在一边,悉数上岗,争取为小姐奉献一桌奉上的美食。
没想到,大小姐如此赏光,不禁自己吃了不少,先生也吃了不少呢!!!
重新焕发烹饪活力的大厨们,卯足了劲儿的希望拿出拿手绝活,尤其是擅长做荤菜的厨师们,更是充满干劲,脑子飞转,已经在考虑自己有什么拿手绝活可以展露。
正在此时,刘力民来到后厨,他面带微笑的打断厨师们,说:“不好意思,请问马师傅在吗?”
厨师中一位年约四十多岁的男子站出来,他看向刘力民,开口问:“刘助理,什么事?”
“先生有请。”刘力民说。
马师傅一愣,随即抬腿,向刘力民走去。
马师傅在荆家大宅已经工作了十多年,见先生的次数确实屈指可数,最近一次,还是三年前,那时的他因为一道菜颇受先生赏识,被钦点为厨房的总厨。
只可惜,在此之前,他再也没有做出令先生赏识的菜,更再也没有见过先生。
此次,是三年后的第一次。
马师傅不禁正了正自己的厨师帽,面容严肃。
见面的地方是在餐厅旁边的偏厅,偏厅面积不不,但设计温馨舒适,很适合消食。
只不过,过去这里从来没有被用过。
这,这不是那个明星?!
叶静嘉!!!
马师傅内心惊起波澜一片,他不敢相信自己的相遇,面上却不敢表露的惊讶,连忙低下头,努力遏制心中的震惊,恭敬的说:“先生,小姐。”
刘力民仿佛没有见到马师傅震惊的神情,他自如的解释道:“先生,大小姐,这位马师傅便是厨房的总厨,负责具体安排先生的一日三餐。”
荆先生微微点头,他握着手中的茶杯(被女儿强制喝的大麦茶),看向总厨,“今天的午餐,尚可。”
“谢谢先生。”马师傅连忙道。
荆先生身旁的叶静嘉手中则是果汁,她笑眯眯的说:“马师傅准备的菜品确实美味,今天找你来,是因为父亲的饮食需要有调整。”说着,刘力民将一份文件夹适时的递给马师傅。
“我希望,今后厨房严格按照这份饮食清单来准备每日的食物。具体的菜品你们可以自由发挥,但量一定要精准,足够父亲一顿饭的食物就可以。如果我在家吃饭的话,刘助理会提前通知你。”叶静嘉解释道。
说白了,从开始,叶静嘉将严格控制父亲的饮食,绝对不允许剩饭的情况存在!
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叶静嘉夹起一块咬了一口,瞬间眼睛一亮,连声称赞道:“软而不烂,肥而不腻,好吃!”
说着,她夹了一块东坡肉放在父亲碗中,催促道:“爸,你也尝尝。我觉得家里厨师做的东坡肉,比我在外面饭店吃过的所有东坡肉都好吃。”
见女儿称厨师为“家里厨师”荆先生不禁心中一暖,他当即咬了一口东坡肉。瞬间,沉睡的味觉仿佛真的被东坡肉唤醒,他笑着点头认可道:“确实很好吃。”
“是吧。”叶静嘉笑着,筷子伸向鱼肉,她尝过后,自然的为父亲夹了一块鱼肉,意图不言而喻。
午餐时间,几乎是叶静嘉吃什么,就为父亲夹什么。
虽然荆先生再三表示,女儿不用照顾自己,但叶静嘉仿佛铁了心一样,一定要为父亲夹菜。她的解释倒是爽快:“医生叮咛过,爸你要增加食量。虽然我不太懂养生,但曾听过一句话,人要吃壮饭。”
原本用餐只吃几口的荆先生,因为女儿的热情与积极,被动饭量猛增。当然,心情好也是荆先生增加食量的原因之一。
只要看着女儿,荆先生便觉得吃什么都美味无比。
待残汤剩饭端下去,早早等待在厨房内的厨师们立刻簇拥过来。
他们为的不是别的,只是担心大小姐不喜欢!!!
虽然荆先生没有特意介绍,但早在前几天,荆家大宅上下所有人便得知荆先生早先有一独女,随母住。如今大小姐回家,厨师们算是第一批与大小姐有正面“接触”的家仆。
为了这顿午饭,荆家的厨师们抓耳挠腮,思考了许久,生怕口味不对。最终,他们还是决定各式各样的菜系、口味的美食都摆上桌,供大小姐有多种选择。
除此之外,他们自然也是希望摸一摸大小姐的口味。
此刻一看菜品的剩余情况,厨师们便恍然。
“看起来,大小姐不喜欢吃素。”一名厨师,眼疾口快的说。
只见,精心准备的菜肴中,荤菜全部都被碰过,但素菜则是寥寥无几。
另有厨师自认的看着厨余说:“这些菜量,应该不单单是大小姐一个人的量吧。”
正在此时,便听来送厨余的佣人说:“今天中午,先生也吃了不少。”
“怪不得!”众人恍然。
“看起来,先生今天很高兴啊。”
“那可不是,大小姐回来了,先生肯定高兴!”
“你说,咱们晚上的菜单要不要改一改?”有厨师建议道。
“我觉得,可以去几个素菜,加几个荤菜。大小姐仿佛不太喜欢寡淡的素菜,选点挂油的菜吧。”
“那,今晚不如将上汤娃娃菜改为白灼油麦菜?”
一时间,厨房内的大厨们讨论的热火朝天!
厨子从来不怕食客口味刁钻,有自己的偏好与忌口,怕就怕食客什么都不吃!
荆家的厨师,均是业界鼎鼎有名的大厨。
当然,大厨们是轮班制,不单单在荆家工作,本身也在各大酒店任行政总厨,亦或者是有自己的饭点。但是能来荆家大宅为先生工作,自始至终都被他们看作一种荣耀与认可。
可是这些年来,在荆家大宅工作的大厨们无不是落寞与无奈的。
无论他们做出再精致的菜品,先生始终只吃一口。
比起否认,食客不吃食物,是厨师们遇到的最绝望的事情。
此次为了征服大小姐的味蕾,不值班的大厨们也暂时将工作放在一边,悉数上岗,争取为小姐奉献一桌奉上的美食。
没想到,大小姐如此赏光,不禁自己吃了不少,先生也吃了不少呢!!!
重新焕发烹饪活力的大厨们,卯足了劲儿的希望拿出拿手绝活,尤其是擅长做荤菜的厨师们,更是充满干劲,脑子飞转,已经在考虑自己有什么拿手绝活可以展露。
正在此时,刘力民来到后厨,他面带微笑的打断厨师们,说:“不好意思,请问马师傅在吗?”
厨师中一位年约四十多岁的男子站出来,他看向刘力民,开口问:“刘助理,什么事?”
“先生有请。”刘力民说。
马师傅一愣,随即抬腿,向刘力民走去。
马师傅在荆家大宅已经工作了十多年,见先生的次数确实屈指可数,最近一次,还是三年前,那时的他因为一道菜颇受先生赏识,被钦点为厨房的总厨。
只可惜,在此之前,他再也没有做出令先生赏识的菜,更再也没有见过先生。
此次,是三年后的第一次。
马师傅不禁正了正自己的厨师帽,面容严肃。
见面的地方是在餐厅旁边的偏厅,偏厅面积不不,但设计温馨舒适,很适合消食。
只不过,过去这里从来没有被用过。
这,这不是那个明星?!
叶静嘉!!!
马师傅内心惊起波澜一片,他不敢相信自己的相遇,面上却不敢表露的惊讶,连忙低下头,努力遏制心中的震惊,恭敬的说:“先生,小姐。”
刘力民仿佛没有见到马师傅震惊的神情,他自如的解释道:“先生,大小姐,这位马师傅便是厨房的总厨,负责具体安排先生的一日三餐。”
荆先生微微点头,他握着手中的茶杯(被女儿强制喝的大麦茶),看向总厨,“今天的午餐,尚可。”
“谢谢先生。”马师傅连忙道。
荆先生身旁的叶静嘉手中则是果汁,她笑眯眯的说:“马师傅准备的菜品确实美味,今天找你来,是因为父亲的饮食需要有调整。”说着,刘力民将一份文件夹适时的递给马师傅。
“我希望,今后厨房严格按照这份饮食清单来准备每日的食物。具体的菜品你们可以自由发挥,但量一定要精准,足够父亲一顿饭的食物就可以。如果我在家吃饭的话,刘助理会提前通知你。”叶静嘉解释道。
说白了,从开始,叶静嘉将严格控制父亲的饮食,绝对不允许剩饭的情况存在!
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