第167章 小夜哥哥的手艺比屠夫还要厉害
温子桑去了蔡寡妇家里,将他们铺子想要招人的事情告诉给了蔡寡妇。
蔡寡妇听到后,自然很高兴的就应了下来!
如今她挣得不算多,可是要养家里头的这两个孩子,确实也有些困难。
而温家兄妹们给他的工钱不低,说是每个月给八百文钱呢!
以后若是生意好,还可以给分成的银钱!
要知道,镇上一些酒楼里的伙计,一个月也就五百文钱,温梓彤他们直接给了八百文,甚至还有可能会有分红,这对蔡寡妇而言,绝对是天大好事,就像是天上掉下馅饼一样啊。
“行!我明儿个就去,还有,你们想要招人的话,我倒是有个人选,人干活倒是麻利,就是是个哑巴,不知道你们……”
蔡寡妇答应了之后,又听温子桑想要让她帮忙推荐个人,便是心中有人人选,只是害怕温家兄妹不肯要。
不过温子桑倒是并不在意这一点的,这人只要干活麻利就行,不会说话倒也不是什么太大的事情。
“不知蔡婶婶说的是谁?”
“就村尾那个张拐子家的姑娘,张燕,他们家过的辛苦,不过人都是不错的,你看……”
村尾的张拐子……
温子桑倒是知道,听闻这个张拐子从前是个镖师,只是后来遇到土匪,伤了一条腿,还瞎了一只眼,这才回到了村子里。
他回来的时候,抱着一个三岁多的小姑娘,也就是张燕。
只是这张燕天生不能言语,据那张拐子说,张燕是他在外头和别的女人生的孩子,只是可惜那个女人生了孩子后就大出血没了,所以就只有张拐子一个人抚养着张燕。
如今的张燕也已经十一二岁了,倒是生的水灵,只可惜口不能言,再加上张拐子身体残疾,所以家里拮据。
“行,那就劳烦婶婶明儿个将她一起带来,能不能成,还是得看她表现,你说是吧?”
温子桑倒是不嫌弃张燕口不能言,但是能不能干活,还是得现场看看的。
毕竟,张燕的年纪小,谁知道会不会怯场了?
万一做事儿畏畏缩缩的,那可不行。
蔡寡妇当即就笑着应了下来,连连替那张燕打包票。
而此时温梓彤本是招呼着温子柒一块来处理那只野猪的。
本来温梓彤是催促着夜无袂去洗澡,但夜无袂看着温梓彤与温子柒两个小不点在那儿费力的搬那野猪,怎么看都不像是能够处理的样子,便还是上前撩起了袖子帮忙。
温梓彤擦了擦额头的汗道:
“小夜哥哥,不用你帮忙的,我,我和七哥可以的,你去洗漱吧。”
夜无袂看着温梓彤伸来,拉住野猪的小手,眼底闪过了一丝促狭,随即微微一松手,那野猪就猛地往下一沉。
温梓彤猝不及防,险些被那野猪给砸在地里去。
但好在,夜无袂在最后关头还是紧紧地扶住了野猪,温梓彤松了口气,抬头看向夜无袂,有点儿气恼的道:
“小夜哥哥!”
夜无袂根本就是故意的!
虽然温梓彤觉得自己的力气还挺大,但那也只是相对而言,到底她还只是个平平无奇,弱不禁风的五岁小奶娃啊!
“还要自己来吗?”
夜无袂看到温梓彤这幅气恼的想要跳脚的样子,却是觉得更加有意思了,忍不住的开口问道。
温梓彤嘟着嘴,哼了哼,到底还是败给了现实。
这猪太沉,她没法处理!
“不用?”夜无袂一挑眉,见温梓彤还在那儿犟呢,便作势要松手。
温梓彤当下就连忙快速松开,退到了一旁,随即很是识相的道:
“那就谢谢小夜哥哥啦!”
夜无袂轻笑了一声,没有犹豫,当即就将那只野猪给处理了。
温梓彤与温子柒在旁边看夜无袂处理的干净利落,不时地发出惊叹声来。
不一会儿,夜无袂将将野猪处理好了,温梓彤看着一块块已经处理得当,且还按着野猪不同部位分布好了的野猪肉,忍不住的冲着夜无袂竖起了大拇指:
“小夜哥哥的手艺比专业的屠夫还要厉害。”
接下来的事情,温梓彤没有再让夜无袂帮忙,直接带着温子柒就将腊肉腌制好了,放进了准备好的密闭陶罐里头密封好。
“现在只要每天翻动一次,接连翻动五天,然后再将肉上串穿一个洞,挂起来风干三到五天!最后再用松枝点燃,将那腊肉放置在上方,熏一熏,直到猪肉表面成黄色或者黑色就行啦!”
温梓彤对着温子柒讲解着后续的做法,听得温子柒是一愣一愣的,半晌后才问道:
“为啥要这么干啊?咱们直接吃新鲜的不行吗?这么做……能好吃吗?”
因为这个时代还没有人做腊肉的,所以温子柒不知道也是正常。
温梓彤重重的点点头,很认真的道:“当然好吃啦!不好吃彤宝为啥要做啊?而且,这么做的话,腊肉的时间也能保持很久不会坏哦!”
“多久?”温子柒有点儿不相信的问道。
“嗯,一般三个月吧?但是如果密封好了,一年都没问题哦。”
温梓彤的话让温子柒顿时就有点儿震惊了起来。
一年?
这也太长时间了吧?
倒是温子桑正好从蔡寡妇那儿回来,听到了温梓彤说的这句话,顿时就来了兴致的问道:
“啥?啥玩意儿能放一年?就这猪肉?”
温子桑有点儿惊疑不定的看着温梓彤腌好了的几罐腊肉,好奇的问道。
温梓彤看着温子桑的模样,忍不住的笑道:“三哥,是能放一年。”
“这好啊!能卖钱,如果能够卖给客商,那走的更远,肯定能挣得更多!”
温子桑很认真的点了点头,做了这么个总结来。
温梓彤有点儿无奈的看着自家三哥,这啥东西都能被三哥扯到挣钱上呢。
她做这个本来只是想要自己吃的……毕竟这玩意儿做起来还是很麻烦的。
“三哥,我看还是等做好后,咱们在铺子里卖卖看再说,万一没人喜欢吃的话……做多了可就亏了。”
他们这个是野猪肉,是夜无袂打回来的,自然不需要成本,但是如果像是温子桑说的那般,大规模的做这个腊肉,可是得买不少的猪。
若是到时候没有人愿意买单,可就要亏本了。
温梓彤的建议温子桑自然是听进去了,便乐呵呵的笑着点了点头应了下来。
第二天一大早,就听到外头响起了吹吹打打的声音,听着应该是有人办丧事呢。
“不会吧不会吧?温家三房的人还真的就等了这么多天才回来替二房那两口子收尸啊?”
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蔡寡妇听到后,自然很高兴的就应了下来!
如今她挣得不算多,可是要养家里头的这两个孩子,确实也有些困难。
而温家兄妹们给他的工钱不低,说是每个月给八百文钱呢!
以后若是生意好,还可以给分成的银钱!
要知道,镇上一些酒楼里的伙计,一个月也就五百文钱,温梓彤他们直接给了八百文,甚至还有可能会有分红,这对蔡寡妇而言,绝对是天大好事,就像是天上掉下馅饼一样啊。
“行!我明儿个就去,还有,你们想要招人的话,我倒是有个人选,人干活倒是麻利,就是是个哑巴,不知道你们……”
蔡寡妇答应了之后,又听温子桑想要让她帮忙推荐个人,便是心中有人人选,只是害怕温家兄妹不肯要。
不过温子桑倒是并不在意这一点的,这人只要干活麻利就行,不会说话倒也不是什么太大的事情。
“不知蔡婶婶说的是谁?”
“就村尾那个张拐子家的姑娘,张燕,他们家过的辛苦,不过人都是不错的,你看……”
村尾的张拐子……
温子桑倒是知道,听闻这个张拐子从前是个镖师,只是后来遇到土匪,伤了一条腿,还瞎了一只眼,这才回到了村子里。
他回来的时候,抱着一个三岁多的小姑娘,也就是张燕。
只是这张燕天生不能言语,据那张拐子说,张燕是他在外头和别的女人生的孩子,只是可惜那个女人生了孩子后就大出血没了,所以就只有张拐子一个人抚养着张燕。
如今的张燕也已经十一二岁了,倒是生的水灵,只可惜口不能言,再加上张拐子身体残疾,所以家里拮据。
“行,那就劳烦婶婶明儿个将她一起带来,能不能成,还是得看她表现,你说是吧?”
温子桑倒是不嫌弃张燕口不能言,但是能不能干活,还是得现场看看的。
毕竟,张燕的年纪小,谁知道会不会怯场了?
万一做事儿畏畏缩缩的,那可不行。
蔡寡妇当即就笑着应了下来,连连替那张燕打包票。
而此时温梓彤本是招呼着温子柒一块来处理那只野猪的。
本来温梓彤是催促着夜无袂去洗澡,但夜无袂看着温梓彤与温子柒两个小不点在那儿费力的搬那野猪,怎么看都不像是能够处理的样子,便还是上前撩起了袖子帮忙。
温梓彤擦了擦额头的汗道:
“小夜哥哥,不用你帮忙的,我,我和七哥可以的,你去洗漱吧。”
夜无袂看着温梓彤伸来,拉住野猪的小手,眼底闪过了一丝促狭,随即微微一松手,那野猪就猛地往下一沉。
温梓彤猝不及防,险些被那野猪给砸在地里去。
但好在,夜无袂在最后关头还是紧紧地扶住了野猪,温梓彤松了口气,抬头看向夜无袂,有点儿气恼的道:
“小夜哥哥!”
夜无袂根本就是故意的!
虽然温梓彤觉得自己的力气还挺大,但那也只是相对而言,到底她还只是个平平无奇,弱不禁风的五岁小奶娃啊!
“还要自己来吗?”
夜无袂看到温梓彤这幅气恼的想要跳脚的样子,却是觉得更加有意思了,忍不住的开口问道。
温梓彤嘟着嘴,哼了哼,到底还是败给了现实。
这猪太沉,她没法处理!
“不用?”夜无袂一挑眉,见温梓彤还在那儿犟呢,便作势要松手。
温梓彤当下就连忙快速松开,退到了一旁,随即很是识相的道:
“那就谢谢小夜哥哥啦!”
夜无袂轻笑了一声,没有犹豫,当即就将那只野猪给处理了。
温梓彤与温子柒在旁边看夜无袂处理的干净利落,不时地发出惊叹声来。
不一会儿,夜无袂将将野猪处理好了,温梓彤看着一块块已经处理得当,且还按着野猪不同部位分布好了的野猪肉,忍不住的冲着夜无袂竖起了大拇指:
“小夜哥哥的手艺比专业的屠夫还要厉害。”
接下来的事情,温梓彤没有再让夜无袂帮忙,直接带着温子柒就将腊肉腌制好了,放进了准备好的密闭陶罐里头密封好。
“现在只要每天翻动一次,接连翻动五天,然后再将肉上串穿一个洞,挂起来风干三到五天!最后再用松枝点燃,将那腊肉放置在上方,熏一熏,直到猪肉表面成黄色或者黑色就行啦!”
温梓彤对着温子柒讲解着后续的做法,听得温子柒是一愣一愣的,半晌后才问道:
“为啥要这么干啊?咱们直接吃新鲜的不行吗?这么做……能好吃吗?”
因为这个时代还没有人做腊肉的,所以温子柒不知道也是正常。
温梓彤重重的点点头,很认真的道:“当然好吃啦!不好吃彤宝为啥要做啊?而且,这么做的话,腊肉的时间也能保持很久不会坏哦!”
“多久?”温子柒有点儿不相信的问道。
“嗯,一般三个月吧?但是如果密封好了,一年都没问题哦。”
温梓彤的话让温子柒顿时就有点儿震惊了起来。
一年?
这也太长时间了吧?
倒是温子桑正好从蔡寡妇那儿回来,听到了温梓彤说的这句话,顿时就来了兴致的问道:
“啥?啥玩意儿能放一年?就这猪肉?”
温子桑有点儿惊疑不定的看着温梓彤腌好了的几罐腊肉,好奇的问道。
温梓彤看着温子桑的模样,忍不住的笑道:“三哥,是能放一年。”
“这好啊!能卖钱,如果能够卖给客商,那走的更远,肯定能挣得更多!”
温子桑很认真的点了点头,做了这么个总结来。
温梓彤有点儿无奈的看着自家三哥,这啥东西都能被三哥扯到挣钱上呢。
她做这个本来只是想要自己吃的……毕竟这玩意儿做起来还是很麻烦的。
“三哥,我看还是等做好后,咱们在铺子里卖卖看再说,万一没人喜欢吃的话……做多了可就亏了。”
他们这个是野猪肉,是夜无袂打回来的,自然不需要成本,但是如果像是温子桑说的那般,大规模的做这个腊肉,可是得买不少的猪。
若是到时候没有人愿意买单,可就要亏本了。
温梓彤的建议温子桑自然是听进去了,便乐呵呵的笑着点了点头应了下来。
第二天一大早,就听到外头响起了吹吹打打的声音,听着应该是有人办丧事呢。
“不会吧不会吧?温家三房的人还真的就等了这么多天才回来替二房那两口子收尸啊?”
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