第35章 认识对手(1/2,求支持)
海选结束,经过了一天的准备后,淮城豆腐美食节的豆腐烹饪比赛终于开始了。
在正式比赛的当天,出乎意料的是,烹饪比赛不但是有淮城本地电视台的现场直播,连临近城市的电视台也都过来进行直播,甚至连省电视台也安排人过来进行现场报道和采访。
可以说,这次的豆腐美食节,还真是淮城多年来影响最大的一次。
比赛当天,淮城各大餐馆酒楼的大厨共计二十余人,再加上海选上突围的十位民间高手刚好合计32人齐聚淮城大酒楼。
场面真的是不可谓不盛大,现场是锣鼓喧天、红旗招展。
市里的领导也几乎是悉数来到现场,还有市里领导现场的致词。
以及国内餐饮美食协会、烹饪厨艺协会,和省市两级协会的领导现场致词。
可以说,也算是真正让豆腐美食节走出淮城,在全国范围内获得了一份极高的关注度。
冯识辛身穿父母为自己准备的白色厨师服,和参赛的其他厨师列队而站。
作为参赛所有厨师中年龄最小的,他自然也是获得一些格外关注。
站在身边的一位大叔,主动笑着向冯识辛伸出手打招呼:“小兄弟你好,你是那个第一天海选时,凭借铁板豆腐突围的吧?”
见大叔一脸微笑主动伸手打招呼,冯识辛也是赶紧双手握住对方的手回应:“大叔你好,对,我是铁板豆腐突围的,我叫冯识辛。”
大叔点头说:“哈哈哈,我们都是第一天突围的,我是那个做麻婆豆腐的,我姓钱。”
冯识辛立刻明白,对方是第一天那个海选突围的第一名。
或者应该说,对方也是影响了后面两天海选格局的人。
而且按照主办方统计,三天的海选下来,这位钱大叔是消耗掉豆腐最多的那个。
这也可以说明了,钱大叔的麻婆豆腐确实是很有一手的。
冯识辛非常认真说:“钱大叔,您的麻婆豆腐可真的是厉害呢,后面两天突围的人,都是跟着你做麻婆豆腐的,你不但自己突围了,还影响了大家,小子真是很佩服您。”
钱大叔笑呵呵说:“哈哈哈,我那不算什么,倒是你的铁板豆腐,听说也是非常美味,好多吃过的人都说是唇齿留香。”
冯识辛谦虚道:“没有的,我的铁板豆腐其实算不上正儿八经的菜,还是不能跟钱大叔您的麻婆豆腐比。”
正当冯识辛跟钱大叔说着,旁边一位中年妇人开口说:“呦,你们这第一和第二竟然在这相互吹捧上了啊?”
听到声音,冯识辛和钱大叔一起看过去。
说话的是海选突围十个人里唯一的一个女性。
并且冯识辛也知道,对方是除了自己之外,唯一没有靠做麻婆豆腐突围的。
钱大叔扭头看向对方,满脸堆着笑容打招呼:“这不是第三名美厨娘李淑华嘛。”
冯识辛听这大叔和大婶,一个说自己和大叔是第一、第二,一个又说大婶是第三,他也是不禁有些好奇问:“大叔、大婶,你们说的第一、第二和第三,是什么排名啊?”
李淑华看向冯识辛,笑了笑问:“冯小兄弟你不知道吗?”
冯识辛点头:“不知道啊。”
钱大叔说:“这个第一、第二和第三,就是我们三个了,我们是单日豆腐消耗量的前三名,我消耗最多,你第二,你李大婶是第三。”
冯识辛有些惊讶:“还有这个排名啊?”
李淑华说:“当然有,不然你以为用什么标准来判断谁能海选突围?”
紧接着,李淑华又说:“冯小兄弟,你啊,应该跟这个钱大壮保持距离,因为我们可能会被他们麻婆豆腐派群起而攻之,钱大壮是他们的头,我们两个都没有做麻婆豆腐,所以我们才是同一阵营的。”
冯识辛听到这番话先是一愣,随后也是明白过来,并且还真是换了个位置,站到李淑华的旁边去。
钱大壮见到这种情形,顿时也是有些哭笑不得。
不过随后,钱大壮又说:“其实啊,我们三个才应该是一个阵营,我们都是各自原创,后面突围的那些人,都是靠着跟着做麻婆豆腐取巧晋级,所以我很怀疑他们的水平。”
虽然钱大壮这么说,但很快当受到其他六个同样靠做麻婆豆腐突围的人热情围观时,他也是很快跟对方打成一片。
那个做凉拌豆腐突围的老爷子,乐呵呵来到冯识辛他们这边。
“你们好,看起来我们三个算是一派了,我知道你们两个的,李淑华做的是卤汁豆腐,冯识辛小朋友做的是铁板豆腐。”
李淑华微笑回应对方:“张大爷,您的凉拌豆腐也是一绝呢。”
冯识辛此时突然发现,好像大家相互都认识,只有他对其他突围的人都不是很熟悉,甚至可以说是完全陌生。
这其实是因为,在突围后的这些天里,他几乎是没有关注过海选比赛。
他的时间都用在了做豆腐上。
其他海选突围的人,则是都会抽空每天关注新闻,看一看接下来都是哪些人成功突围,毕竟突围便会成为自己的对手。
现在人家也都主动来打招呼,冯识辛自然也是很主动去认识。
所以他主动向张大爷伸出手去问好:“张爷爷您好,您能用凉拌豆腐突围,小子也是很佩服您的。”
张大爷笑了笑说:“哈哈哈,其实我不过是讨了个巧,最后一天大家几乎都在做麻婆豆腐,麻婆豆腐吃多了也都是被麻辣刺激的口干舌燥,我的凉拌豆腐刚好帮大家解解麻辣,所以才能突围。
真要是烹饪豆腐,我可能未必是你们大家的对手呢。”
张大爷的这番话,冯识辛和李淑华肯定不会当真,知道人家能突围肯定还是有一手的。
不过那边一群跟着做麻婆豆腐的人,观点倒是非常的一致,多少都有些看不上冯识辛他们,觉得他们三个不是正儿八经的烹饪。
钱大壮听了只是笑了笑,心里也是不把围着他这群跟做麻婆豆腐当成对手。
当22位淮城各大餐馆酒楼厨师们到场,豆腐烹饪比赛也是正式开始。
比赛是在海选美食街边上大酒店内,场地就是酒店里最大的宴会厅里进行。
32人分别分到一张并不算很宽敞的料理台,上面摆放着今天比赛所需的各种东西。
主持人在领导和评委都入席后,正式宣布比赛开始。
“好,我们豆腐烹饪比赛正式开始,首先是第一个命题的豆腐烹饪,请各位用你们台面上的东西,做一份《家常豆腐》,请各位大厨开始吧。”
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在正式比赛的当天,出乎意料的是,烹饪比赛不但是有淮城本地电视台的现场直播,连临近城市的电视台也都过来进行直播,甚至连省电视台也安排人过来进行现场报道和采访。
可以说,这次的豆腐美食节,还真是淮城多年来影响最大的一次。
比赛当天,淮城各大餐馆酒楼的大厨共计二十余人,再加上海选上突围的十位民间高手刚好合计32人齐聚淮城大酒楼。
场面真的是不可谓不盛大,现场是锣鼓喧天、红旗招展。
市里的领导也几乎是悉数来到现场,还有市里领导现场的致词。
以及国内餐饮美食协会、烹饪厨艺协会,和省市两级协会的领导现场致词。
可以说,也算是真正让豆腐美食节走出淮城,在全国范围内获得了一份极高的关注度。
冯识辛身穿父母为自己准备的白色厨师服,和参赛的其他厨师列队而站。
作为参赛所有厨师中年龄最小的,他自然也是获得一些格外关注。
站在身边的一位大叔,主动笑着向冯识辛伸出手打招呼:“小兄弟你好,你是那个第一天海选时,凭借铁板豆腐突围的吧?”
见大叔一脸微笑主动伸手打招呼,冯识辛也是赶紧双手握住对方的手回应:“大叔你好,对,我是铁板豆腐突围的,我叫冯识辛。”
大叔点头说:“哈哈哈,我们都是第一天突围的,我是那个做麻婆豆腐的,我姓钱。”
冯识辛立刻明白,对方是第一天那个海选突围的第一名。
或者应该说,对方也是影响了后面两天海选格局的人。
而且按照主办方统计,三天的海选下来,这位钱大叔是消耗掉豆腐最多的那个。
这也可以说明了,钱大叔的麻婆豆腐确实是很有一手的。
冯识辛非常认真说:“钱大叔,您的麻婆豆腐可真的是厉害呢,后面两天突围的人,都是跟着你做麻婆豆腐的,你不但自己突围了,还影响了大家,小子真是很佩服您。”
钱大叔笑呵呵说:“哈哈哈,我那不算什么,倒是你的铁板豆腐,听说也是非常美味,好多吃过的人都说是唇齿留香。”
冯识辛谦虚道:“没有的,我的铁板豆腐其实算不上正儿八经的菜,还是不能跟钱大叔您的麻婆豆腐比。”
正当冯识辛跟钱大叔说着,旁边一位中年妇人开口说:“呦,你们这第一和第二竟然在这相互吹捧上了啊?”
听到声音,冯识辛和钱大叔一起看过去。
说话的是海选突围十个人里唯一的一个女性。
并且冯识辛也知道,对方是除了自己之外,唯一没有靠做麻婆豆腐突围的。
钱大叔扭头看向对方,满脸堆着笑容打招呼:“这不是第三名美厨娘李淑华嘛。”
冯识辛听这大叔和大婶,一个说自己和大叔是第一、第二,一个又说大婶是第三,他也是不禁有些好奇问:“大叔、大婶,你们说的第一、第二和第三,是什么排名啊?”
李淑华看向冯识辛,笑了笑问:“冯小兄弟你不知道吗?”
冯识辛点头:“不知道啊。”
钱大叔说:“这个第一、第二和第三,就是我们三个了,我们是单日豆腐消耗量的前三名,我消耗最多,你第二,你李大婶是第三。”
冯识辛有些惊讶:“还有这个排名啊?”
李淑华说:“当然有,不然你以为用什么标准来判断谁能海选突围?”
紧接着,李淑华又说:“冯小兄弟,你啊,应该跟这个钱大壮保持距离,因为我们可能会被他们麻婆豆腐派群起而攻之,钱大壮是他们的头,我们两个都没有做麻婆豆腐,所以我们才是同一阵营的。”
冯识辛听到这番话先是一愣,随后也是明白过来,并且还真是换了个位置,站到李淑华的旁边去。
钱大壮见到这种情形,顿时也是有些哭笑不得。
不过随后,钱大壮又说:“其实啊,我们三个才应该是一个阵营,我们都是各自原创,后面突围的那些人,都是靠着跟着做麻婆豆腐取巧晋级,所以我很怀疑他们的水平。”
虽然钱大壮这么说,但很快当受到其他六个同样靠做麻婆豆腐突围的人热情围观时,他也是很快跟对方打成一片。
那个做凉拌豆腐突围的老爷子,乐呵呵来到冯识辛他们这边。
“你们好,看起来我们三个算是一派了,我知道你们两个的,李淑华做的是卤汁豆腐,冯识辛小朋友做的是铁板豆腐。”
李淑华微笑回应对方:“张大爷,您的凉拌豆腐也是一绝呢。”
冯识辛此时突然发现,好像大家相互都认识,只有他对其他突围的人都不是很熟悉,甚至可以说是完全陌生。
这其实是因为,在突围后的这些天里,他几乎是没有关注过海选比赛。
他的时间都用在了做豆腐上。
其他海选突围的人,则是都会抽空每天关注新闻,看一看接下来都是哪些人成功突围,毕竟突围便会成为自己的对手。
现在人家也都主动来打招呼,冯识辛自然也是很主动去认识。
所以他主动向张大爷伸出手去问好:“张爷爷您好,您能用凉拌豆腐突围,小子也是很佩服您的。”
张大爷笑了笑说:“哈哈哈,其实我不过是讨了个巧,最后一天大家几乎都在做麻婆豆腐,麻婆豆腐吃多了也都是被麻辣刺激的口干舌燥,我的凉拌豆腐刚好帮大家解解麻辣,所以才能突围。
真要是烹饪豆腐,我可能未必是你们大家的对手呢。”
张大爷的这番话,冯识辛和李淑华肯定不会当真,知道人家能突围肯定还是有一手的。
不过那边一群跟着做麻婆豆腐的人,观点倒是非常的一致,多少都有些看不上冯识辛他们,觉得他们三个不是正儿八经的烹饪。
钱大壮听了只是笑了笑,心里也是不把围着他这群跟做麻婆豆腐当成对手。
当22位淮城各大餐馆酒楼厨师们到场,豆腐烹饪比赛也是正式开始。
比赛是在海选美食街边上大酒店内,场地就是酒店里最大的宴会厅里进行。
32人分别分到一张并不算很宽敞的料理台,上面摆放着今天比赛所需的各种东西。
主持人在领导和评委都入席后,正式宣布比赛开始。
“好,我们豆腐烹饪比赛正式开始,首先是第一个命题的豆腐烹饪,请各位用你们台面上的东西,做一份《家常豆腐》,请各位大厨开始吧。”
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