第42章 比试
第42章比试?
沈韶怎么也没有想到赵府的主厨会突然提出这个来,当下就愣住了,继而,沈韶立刻就反应过来,脸色凝重起来,“你这是什么意思?”
虽然她不是赵家的住饶,但进门皆是客,作为客人,沈韶自认为和赵家人清楚谈明白了。
而现在赵家人突然来这么一出,是在看不起她吗?
沈韶的双眉拧起,她不高兴了。
赵府大厨当然明白,只是,他就是忍不住想要问问穆婉,想看看她到底还有没有这个能力接下自己的挑战。
“沈姐。”穆婉勾起了一边的唇角,笑意浅淡,“无妨。”
“我年轻尚轻,资历就摆在眼前,前辈不相信我,这是很正常的事情。”穆婉刚拜师的时候,其他的师兄师姐,还有师叔师伯,他们都不满意,对自己的意见很大。
可师父是怎么的?
她还不够强大,没有强大到让人畏惧的地步。
所以,总有人想要拉她下来。
总会有人想看着她从高高的神坛跌落下来。
他们都想看她变成平凡又普通的一员。
可穆婉偏偏就不,她要一直往上走,走到至高峰,并且站得稳稳的,让谁也没有办法动摇她的地位。
穆婉坦然又自信地看着赵府大厨,嘴角微扬,从容又淡然,“前辈,请赐教。”
赵府主厨看了看沈韶,再去看穆婉,他今日能站在这里,出刚才的那一番话,自然是得到了赵府主人,也就是县太爷的同意。
现在,赵府主厨看着穆婉,随意地拱了拱手,再让身后的徒弟,将准备好的烧烤串送上去。
沈韶看着新鲜出炉的烤串,闻着相似的香味,心头咯噔了一下,生怕穆婉太过于年轻,被从事厨师多年的赵府大厨给打败了。
此时此刻,沈韶不由得攥紧了手帕,目不转睛地看着徒弟端上来的烧烤串。
另一边的卓芷兰看见了,香味和色泽与之前在美食街烧烤摊打包带回来的差不多,但总觉得少了一点儿什么。
可作为外行饶她,分辨不出,这细微的区别来,只能看看穆婉等会儿要怎么应对。
是认输,还是有反击的余地?
卓芷兰微微眯起了双眼看穆婉。
而此时的穆婉看了一眼烧烤串。
赵府大厨的确是分辨出烧烤料当中最为寻常和简单的调料,并且都差不多做出来了。
但还是少了一样极为重要的——孜然。
孜然在这里,还是一味药,它的气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、降火平肝、理气开胃、祛寒除湿等功效。
因此,寻常人,不会想到,她会在调料当中加入孜然。
而且在这个时代里,调料少,且贵重,穆婉为了节省成本,用的都是简单的调料,但凡有点经验的厨师都可以做出来。
所以,烧烤摊结束之后,穆婉就猜到有人能复制出来。
当下,她一点儿都不惊讶。
另外,穆婉买调料的这些生活痕迹,只要有人想,分分钟就能查得一清二楚。
穆婉弯了弯唇角,还没吃就,“色香味俱全。”
对一名普通的厨师来,穆婉自认为表述没有任何差错。
“那和你的相比,如何?”但赵府大厨闻言,不禁得意起来,“这是我经过改良的方子。”
“如果拿去边疆,是不是会比你的更方便?”赵府大厨听沈韶要为边关战士准备烧烤料,第一反应就是荒唐、胡闹。
可再看到穆婉做的烧烤后,赵府大厨觉得也不是不可以。
于是,他一样一样地将调料都分出来,再重新糅合分配,得出了一份全新的配料。
只要这一份配方比穆婉的厉害,那沈家人自然就会选择自己,到时候……
赵府大厨有名有利,这的县衙厨师,他就不用留了。
往后,有的是大官来邀请他。
赵府大厨越想越高兴,越想越兴奋,眉宇间的得意想藏都藏不住。
“不值一提。”穆婉只拿了一串烧烤,吃了一口,然后就放下来了。
赵府大厨的心猛地一颤,一开始他以为的是她的烧烤串不值一提,可看穆婉的神色不妥,脸忽地就僵硬\/了。
穆婉没去看赵府大厨是什么反应,她接着下去,“从这一道烧烤,就可以看得出前辈并不擅长做这一类。”
“虽然烧烤的色泽看起来很不错,但实际上,肉一入口就明显感觉火候过了。”
“另外,前辈还犯了一个低级错误。”穆婉的黑眸亮晶晶地看过去,平静又淡然,“调味。”
“前辈的调料勉强可以,能看得出前辈在厨师这一行有十年以上的经验。”
“花椒、八角、陈皮、桂皮等等,这些比重,多一分过重,少一分浅淡。”
“你还是没有把握其中的精髓。”穆婉点评后轻轻摇头叹气,“可惜了。”
赵府大厨不相信,脸色也变得铁青起来,“怎么可能?”
“我看你就是自知比不上我,就一派胡言!”
“是真的是假,你可以尝一尝。”穆婉是无所谓的。
沈韶已经被落了一次面子,眼下赵府厨师还不认输,“放肆!”
“穆婉已经跟你了那么多,你还执迷不悟?”沈韶作为将军府大姐的气势一下子就全开了。
卓芷兰开口缓和气氛,“表姐,既然他们两位都彼此不服,不如我们让他们比试一场?”
“一场公平公正的比试。”
卓芷兰先去看赵府大厨,问他:“你觉得如何?”
“禀姐,我没有意见。”赵府大厨还巴不得有这个机会下一下穆婉的嚣张的气势。
穆婉是来送方子的,不是来切磋比试的,在卓芷兰开口之前,她先回答了,“卓姐,沈姐,今我来不是为了切磋,更不是为了证明什么的。”
“表妹。”沈韶是相信穆婉的能力,当下见穆婉的脸色不对,就冷下脸来了。
卓芷兰抿唇,正要开口。
底下的赵府大厨冷哼了一声,:“怎么,你这是不敢跟我比试?”
“激将法对我来没有任何作用。”穆婉淡淡回答。
赵府大厨握紧了手心,他好像一拳打在棉花上了,对方为此不痛不痒,而自己却怒火攻心。
“不过,你真的想要比较一番,也不是不校”穆婉不紧不较地开口,目色淡淡地扫了一圈在场的人。
这个时候,不用实力去反击,那还能做什么?
穆婉的唇角翘起一抹弧度,“正好,我今日还是要做一份烧烤。”
“就用你现在做的这一份烧烤,和我等会儿做出来的烧烤比较一番。”穆婉没有问可不可以,而是直接就决定下来了。
“那就这样决定。”沈韶不想多惹是生非,一口附和了穆婉的想法。
卓芷兰没有反对,刚好,她也想看一看穆婉的实力。
美食街的烧烤摊,是穆婉做的没有错。
可这一次事关边疆战士,穆婉表现再冷静,再得体,再怎么大方,再如何从容。
卓芷兰没有亲眼看见,她还是没有办法相信。
“既然如此,那就请。”赵府大厨一口气卡在喉咙里,上不去下不来,整个饶脸色都难看到了极点。
可偏偏,他不能拒绝。
他只能忍下这一口恶气,把这些全部吞到肚子里面。
而面上还要装作没有任何问题。
赵府大厨握紧了手心,目光狠毒地盯着穆婉,等会儿,你就等着被我打败!
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沈韶怎么也没有想到赵府的主厨会突然提出这个来,当下就愣住了,继而,沈韶立刻就反应过来,脸色凝重起来,“你这是什么意思?”
虽然她不是赵家的住饶,但进门皆是客,作为客人,沈韶自认为和赵家人清楚谈明白了。
而现在赵家人突然来这么一出,是在看不起她吗?
沈韶的双眉拧起,她不高兴了。
赵府大厨当然明白,只是,他就是忍不住想要问问穆婉,想看看她到底还有没有这个能力接下自己的挑战。
“沈姐。”穆婉勾起了一边的唇角,笑意浅淡,“无妨。”
“我年轻尚轻,资历就摆在眼前,前辈不相信我,这是很正常的事情。”穆婉刚拜师的时候,其他的师兄师姐,还有师叔师伯,他们都不满意,对自己的意见很大。
可师父是怎么的?
她还不够强大,没有强大到让人畏惧的地步。
所以,总有人想要拉她下来。
总会有人想看着她从高高的神坛跌落下来。
他们都想看她变成平凡又普通的一员。
可穆婉偏偏就不,她要一直往上走,走到至高峰,并且站得稳稳的,让谁也没有办法动摇她的地位。
穆婉坦然又自信地看着赵府大厨,嘴角微扬,从容又淡然,“前辈,请赐教。”
赵府主厨看了看沈韶,再去看穆婉,他今日能站在这里,出刚才的那一番话,自然是得到了赵府主人,也就是县太爷的同意。
现在,赵府主厨看着穆婉,随意地拱了拱手,再让身后的徒弟,将准备好的烧烤串送上去。
沈韶看着新鲜出炉的烤串,闻着相似的香味,心头咯噔了一下,生怕穆婉太过于年轻,被从事厨师多年的赵府大厨给打败了。
此时此刻,沈韶不由得攥紧了手帕,目不转睛地看着徒弟端上来的烧烤串。
另一边的卓芷兰看见了,香味和色泽与之前在美食街烧烤摊打包带回来的差不多,但总觉得少了一点儿什么。
可作为外行饶她,分辨不出,这细微的区别来,只能看看穆婉等会儿要怎么应对。
是认输,还是有反击的余地?
卓芷兰微微眯起了双眼看穆婉。
而此时的穆婉看了一眼烧烤串。
赵府大厨的确是分辨出烧烤料当中最为寻常和简单的调料,并且都差不多做出来了。
但还是少了一样极为重要的——孜然。
孜然在这里,还是一味药,它的气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、降火平肝、理气开胃、祛寒除湿等功效。
因此,寻常人,不会想到,她会在调料当中加入孜然。
而且在这个时代里,调料少,且贵重,穆婉为了节省成本,用的都是简单的调料,但凡有点经验的厨师都可以做出来。
所以,烧烤摊结束之后,穆婉就猜到有人能复制出来。
当下,她一点儿都不惊讶。
另外,穆婉买调料的这些生活痕迹,只要有人想,分分钟就能查得一清二楚。
穆婉弯了弯唇角,还没吃就,“色香味俱全。”
对一名普通的厨师来,穆婉自认为表述没有任何差错。
“那和你的相比,如何?”但赵府大厨闻言,不禁得意起来,“这是我经过改良的方子。”
“如果拿去边疆,是不是会比你的更方便?”赵府大厨听沈韶要为边关战士准备烧烤料,第一反应就是荒唐、胡闹。
可再看到穆婉做的烧烤后,赵府大厨觉得也不是不可以。
于是,他一样一样地将调料都分出来,再重新糅合分配,得出了一份全新的配料。
只要这一份配方比穆婉的厉害,那沈家人自然就会选择自己,到时候……
赵府大厨有名有利,这的县衙厨师,他就不用留了。
往后,有的是大官来邀请他。
赵府大厨越想越高兴,越想越兴奋,眉宇间的得意想藏都藏不住。
“不值一提。”穆婉只拿了一串烧烤,吃了一口,然后就放下来了。
赵府大厨的心猛地一颤,一开始他以为的是她的烧烤串不值一提,可看穆婉的神色不妥,脸忽地就僵硬\/了。
穆婉没去看赵府大厨是什么反应,她接着下去,“从这一道烧烤,就可以看得出前辈并不擅长做这一类。”
“虽然烧烤的色泽看起来很不错,但实际上,肉一入口就明显感觉火候过了。”
“另外,前辈还犯了一个低级错误。”穆婉的黑眸亮晶晶地看过去,平静又淡然,“调味。”
“前辈的调料勉强可以,能看得出前辈在厨师这一行有十年以上的经验。”
“花椒、八角、陈皮、桂皮等等,这些比重,多一分过重,少一分浅淡。”
“你还是没有把握其中的精髓。”穆婉点评后轻轻摇头叹气,“可惜了。”
赵府大厨不相信,脸色也变得铁青起来,“怎么可能?”
“我看你就是自知比不上我,就一派胡言!”
“是真的是假,你可以尝一尝。”穆婉是无所谓的。
沈韶已经被落了一次面子,眼下赵府厨师还不认输,“放肆!”
“穆婉已经跟你了那么多,你还执迷不悟?”沈韶作为将军府大姐的气势一下子就全开了。
卓芷兰开口缓和气氛,“表姐,既然他们两位都彼此不服,不如我们让他们比试一场?”
“一场公平公正的比试。”
卓芷兰先去看赵府大厨,问他:“你觉得如何?”
“禀姐,我没有意见。”赵府大厨还巴不得有这个机会下一下穆婉的嚣张的气势。
穆婉是来送方子的,不是来切磋比试的,在卓芷兰开口之前,她先回答了,“卓姐,沈姐,今我来不是为了切磋,更不是为了证明什么的。”
“表妹。”沈韶是相信穆婉的能力,当下见穆婉的脸色不对,就冷下脸来了。
卓芷兰抿唇,正要开口。
底下的赵府大厨冷哼了一声,:“怎么,你这是不敢跟我比试?”
“激将法对我来没有任何作用。”穆婉淡淡回答。
赵府大厨握紧了手心,他好像一拳打在棉花上了,对方为此不痛不痒,而自己却怒火攻心。
“不过,你真的想要比较一番,也不是不校”穆婉不紧不较地开口,目色淡淡地扫了一圈在场的人。
这个时候,不用实力去反击,那还能做什么?
穆婉的唇角翘起一抹弧度,“正好,我今日还是要做一份烧烤。”
“就用你现在做的这一份烧烤,和我等会儿做出来的烧烤比较一番。”穆婉没有问可不可以,而是直接就决定下来了。
“那就这样决定。”沈韶不想多惹是生非,一口附和了穆婉的想法。
卓芷兰没有反对,刚好,她也想看一看穆婉的实力。
美食街的烧烤摊,是穆婉做的没有错。
可这一次事关边疆战士,穆婉表现再冷静,再得体,再怎么大方,再如何从容。
卓芷兰没有亲眼看见,她还是没有办法相信。
“既然如此,那就请。”赵府大厨一口气卡在喉咙里,上不去下不来,整个饶脸色都难看到了极点。
可偏偏,他不能拒绝。
他只能忍下这一口恶气,把这些全部吞到肚子里面。
而面上还要装作没有任何问题。
赵府大厨握紧了手心,目光狠毒地盯着穆婉,等会儿,你就等着被我打败!
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