第四百九十章 凌云
二丫见小宇问起刚才的事情,立刻眉飞色舞地向小宇叙说了起来。
原来,比赛的后半段,这台‘全能大厨’机器居然开始自动向外面飞快地吐面条,这面条吐得快极,不一会儿,吐出的面条就赶上了大多数选手,待到比赛结束时,居然超过了西林宾馆的任洪昌,经过最后称重,它吐出的面条仅比史健龙少了一两而已。
可以这么说,史健龙这个第一名赢得也十分惊险。
当然,也有选手质疑这台机器吐出面条的质量,可是,经过评审们现场下锅煮后品尝比较,这台‘全能大厨’制作出的面条和选手们用手拉出的十二扣面条一般无二,甚至在筋道程度上还犹有过之。
如此一来,‘全能大厨’名声大噪,它已经夺得了刀工比赛的第一和拉面比赛的第二,立刻成为夺冠呼声最高的参赛队。
虽然‘谪仙居’的成绩并不比它差,可是在噱头上却显然被‘全能大厨’甩开了几条马路,只能眼睁睁地看着这台机器抢足了风头。
不过,由于‘谪仙居’的参赛队伍都是由二十出头的年轻人组成,在所有的参赛队伍中,是平均年龄最小的一组,成绩又很是突出,也引起了不少人的注意,就连电视台摄像机镜头也多次在他们身上扫过。
这也正是小宇想要的,通过比赛打响‘谪仙居’的知名度,正是他当初来参加比赛的初衷。只有在厨艺比赛上表现出色,‘谪仙居’的知名度才会越来越大,生意也才会越来越好。
“各位选手,下面我们将要进行第三项比赛-‘食雕’。食雕是中国烹饪中的一项独特刀工技艺,具有较高的工艺美术价值,在高档酒席上,食雕是必不可少的一个环节,也是烹饪中刀工造型最高表现形式之一。现在,有请川厨泰斗卢启明大师给大家讲解食雕比赛的规则!”
小柯的话声刚落,下面立刻想起了一片如潮的掌声。
虽然目前选手席上的参赛队伍只剩下了三十组,但是,掌声却丝毫不弱于以前,卢大师是什么人?那可是中国烹饪界的元老级人物,绝对属于国宝级,平时深居简出,哪是他们这些人能见到的?
卢大师从小柯手里接过话筒,走到大家面前,虽然他已经年过七十,却步履沉稳,满脸红光,丝毫不现老态。
“各位选手,第三项比赛是食雕,我们提供的材料是萝卜。”
听到食雕比赛的材料是萝卜,不少人都松了口气,相比较而言,萝卜是食雕材料中最常用的材料,它的质地十分适合雕刻,就是三岁小孩拿把小刀胡乱雕刻,也可以刻出个小人儿出來,厨艺比赛选择如此简单的材料来做食雕材料,着实令大多数人都想不明白,不少人都心存疑问,“这门槛儿是不是太低了些?”
卢大师扫了一眼,把众人的反应都尽收眼底,脸上却是古井不波,继续道,“这次食雕比赛的比赛时间为30分钟,命题为‘母爱’,我这里要强调一下,食雕作品必须和命题相符合,如果作品和命题不符,就算雕刻技艺再好,也会被淘汰!”
说完,卢大师转过身,自顾自地回到了评审席。
选手们可一下子傻眼了,一般的食雕命题基本是以喜庆节日或者是拿花鸟鱼虫,龙凤呈祥这些具体实物命题,可是这‘母爱’两字却实在是虚无缥缈,令人有种无从下手的感觉,不少人这才恍然大悟,原来这项比赛的难度在这里!
“请各参赛队伍派出选手参赛,五分钟内没有到比赛区的做弃权处理!”女主持人乔乔恬美的声音在场中回荡。
不少参赛队伍都面露难色,心中没底,各自聚在一起商量到底派谁出战这一回合。
小宇看了一眼身边的凌云,只见他眉头轻皱,显然也在思考着如何表现这个命题。不由地呵呵一笑,拍了拍凌云的肩膀道,“凌云,想什么呢?快上场啊!”
凌云听到小宇让他上场,并没有感到意外,他知道,这第三项比赛绝对是给自己量身定做的,小宇肯定要派他上场,他练习食雕这么长时间,正想好好表现一下,可是却没想到,会碰到如此稀奇古怪的命题。
“凌云哥!加油啊!”二丫的声音从一边传来。
“凌云,我和二丫都进入了前三名,你可别给咱们‘谪仙居’丢脸哦,否则回來我可不饶你!”史健龙的声音明显带有威胁的意味。
凌云冲着两人点了点头,从座位上站起身来,拎起自己的工具箱,向比赛区走去。
看着凌云的背影,小宇若有所思,论厨艺方面的资质,凌云只能说是中等,在‘谪仙居’中厨艺比他高的比比皆是,别说不及史健龙他们几人,甚至还比不上二丫,可是论食雕的天份,他却高出二人太多,难怪‘厨神’会特地让人把自己的笔记送给他。
可是,从他过去的食雕作品来看,以单纯的模仿居多,并没有形成自己的风格,有些地方还很稚嫩,特别是在大局观的把握上还很欠缺,可以说是有形无意。
这次比赛正好给了他一个很好的机会,一个融会贯通的机会。
如果他能够在比赛中顶住压力,创造出具有自己意境的作品,那么今后他在食雕界的前途将不可限量,如果他无法承受心理压力,胡乱刻一个作品出來,那么不但他的食雕生涯就此止步,而且‘谪仙居’也必将面临淘汰的命运。
这场比赛对凌云来说是场赌博,而对小宇来说,又何尝不是呢?只不过,小宇赌的是凌云这个人而已。
五分钟不到,所有选手都已经在比赛区就位。
这一次的比赛显然令不少参赛队伍的主厨们都坐不住了,‘喜临门’大酒店的主厨金龙,阳光大酒店的主厨莫东海,流浪汉组合的主厨向枫,都首次登场亮相。
而刚刚夺得拉面比赛第三的西林宾馆主厨任洪昌,也不得不苦着脸再次上场,他的三个助手的能力实在是低了些,看到其他参赛队伍都派出了主厨应战,想到这场比赛仍有10个淘汰名额,着实马虎不得,只好顾不得脸面,再次上场比赛。
纵观全场,也只有‘谪仙居’的主厨小宇仍坐在选手席上,一副稳如泰山的样子,令人对‘谪仙居’的实力又凭空多出了几分猜想。
主持人小柯一声令下,比赛正式开始。
每位选手都开始取出食雕工具,忙碌起来,唯独‘谪仙居’的选手却不见任何动静,只是闭着眼睛站在那里,犹自沉思。
“这到底是怎么回事?莫非他想直接弃权?”场下观战选手们的视线纷纷在凌云的身上扫过,不由地窃窃私语起来。
要知道,食雕比赛的时间只有30分钟,可以说每一分每一秒都弥足珍贵,哪有时间仔细考虑命题?就算你绞尽脑汁,想出一个不错的表现形式,可是等到那时,你还有时间完成作品吗?评审们是绝对不会给一个半成品打分的。
五分钟过去了。
十分钟过去了。
凌云却仍然保持闭目站立的姿势,没有丝毫动作。
场中不少选手的作品已经初具雏形,唯一和凌云一样没有动作的,恐怕就是武警技术学院新产品研究所的那名操作员了,他只是在比赛开始时,把一根大大的萝卜塞进了‘全能大厨’里面,按了几个按钮而已,其他的事情就交由‘全能大厨’全权处理了。
这个‘全能大厨’果然神奇的紧,放进苹果能够自动削片,放进面团能够自从生产出拉面,这次,难道放进萝卜就能自动雕刻出象样的作品?
一时间,‘全能大厨’又吸引了不少人的视线。
“哎,小宇,你说凌云这小子在搞什么飞机?难道他想主动放弃比赛?”史健龙盯着凌云看了半天,也没琢磨出味儿来,眼见时间只剩下了20分钟,终于按耐不住,忍不住问了出來。
二丫却是对凌云有十足的信心,没等小宇开口,便对史健龙道,“龙哥,你放心好了,凌云哥每天都花好长时间来练习食雕,食雕就是他的生命,绝对不会轻言放弃的。”
“可是,二丫,这时间不等人啊!你看看,现在只剩下18分钟了,再等下去黄花菜都凉了,就算是他想雕刻,也没时间了啊!难道,凌云这小子能凭空变出一个作品出來?”史健龙也急了。
“我不管,反正凌云哥肯定不会放弃!他一定会拿出成功的作品的!”一向对史健龙有些惧怕三分的二丫,居然破天荒地和史健龙顶起嘴来。
史健龙自然不会和二丫一般计较,只是长叹了一口气,坐在座位上低头不语,显然已经对这第三项比赛不报任何希望了。
此时,虽然二丫相信凌云绝对不会平白无故地放弃比赛,可是随着时间的流逝,却令她的信心也有些摇摆不定起来。
又是三分种过去了。
就连二丫的脸上也露出了焦急之色,心中暗道,凌云哥啊,凌云哥,你到底要等到什么时候才会动手啊?
“喂,你们两个快看,凌云开始雕刻了!”就在比赛时间还剩下15分钟的时候,一直不作声的小宇忽然叫了起来。
二丫和史健龙两人立刻精神一振,赶紧向场内看去,果然,凌云双目放光,左手拿了一根萝卜,右手却不知何时多了一把小刀,只见银光闪烁,小刀上下翻飞,萝卜碎屑好似片片雪花簌簌而下。
他的注意力十分集中,根本没有注意身边其他选手的情况,在他的眼中,只有手中的这根萝卜。
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原来,比赛的后半段,这台‘全能大厨’机器居然开始自动向外面飞快地吐面条,这面条吐得快极,不一会儿,吐出的面条就赶上了大多数选手,待到比赛结束时,居然超过了西林宾馆的任洪昌,经过最后称重,它吐出的面条仅比史健龙少了一两而已。
可以这么说,史健龙这个第一名赢得也十分惊险。
当然,也有选手质疑这台机器吐出面条的质量,可是,经过评审们现场下锅煮后品尝比较,这台‘全能大厨’制作出的面条和选手们用手拉出的十二扣面条一般无二,甚至在筋道程度上还犹有过之。
如此一来,‘全能大厨’名声大噪,它已经夺得了刀工比赛的第一和拉面比赛的第二,立刻成为夺冠呼声最高的参赛队。
虽然‘谪仙居’的成绩并不比它差,可是在噱头上却显然被‘全能大厨’甩开了几条马路,只能眼睁睁地看着这台机器抢足了风头。
不过,由于‘谪仙居’的参赛队伍都是由二十出头的年轻人组成,在所有的参赛队伍中,是平均年龄最小的一组,成绩又很是突出,也引起了不少人的注意,就连电视台摄像机镜头也多次在他们身上扫过。
这也正是小宇想要的,通过比赛打响‘谪仙居’的知名度,正是他当初来参加比赛的初衷。只有在厨艺比赛上表现出色,‘谪仙居’的知名度才会越来越大,生意也才会越来越好。
“各位选手,下面我们将要进行第三项比赛-‘食雕’。食雕是中国烹饪中的一项独特刀工技艺,具有较高的工艺美术价值,在高档酒席上,食雕是必不可少的一个环节,也是烹饪中刀工造型最高表现形式之一。现在,有请川厨泰斗卢启明大师给大家讲解食雕比赛的规则!”
小柯的话声刚落,下面立刻想起了一片如潮的掌声。
虽然目前选手席上的参赛队伍只剩下了三十组,但是,掌声却丝毫不弱于以前,卢大师是什么人?那可是中国烹饪界的元老级人物,绝对属于国宝级,平时深居简出,哪是他们这些人能见到的?
卢大师从小柯手里接过话筒,走到大家面前,虽然他已经年过七十,却步履沉稳,满脸红光,丝毫不现老态。
“各位选手,第三项比赛是食雕,我们提供的材料是萝卜。”
听到食雕比赛的材料是萝卜,不少人都松了口气,相比较而言,萝卜是食雕材料中最常用的材料,它的质地十分适合雕刻,就是三岁小孩拿把小刀胡乱雕刻,也可以刻出个小人儿出來,厨艺比赛选择如此简单的材料来做食雕材料,着实令大多数人都想不明白,不少人都心存疑问,“这门槛儿是不是太低了些?”
卢大师扫了一眼,把众人的反应都尽收眼底,脸上却是古井不波,继续道,“这次食雕比赛的比赛时间为30分钟,命题为‘母爱’,我这里要强调一下,食雕作品必须和命题相符合,如果作品和命题不符,就算雕刻技艺再好,也会被淘汰!”
说完,卢大师转过身,自顾自地回到了评审席。
选手们可一下子傻眼了,一般的食雕命题基本是以喜庆节日或者是拿花鸟鱼虫,龙凤呈祥这些具体实物命题,可是这‘母爱’两字却实在是虚无缥缈,令人有种无从下手的感觉,不少人这才恍然大悟,原来这项比赛的难度在这里!
“请各参赛队伍派出选手参赛,五分钟内没有到比赛区的做弃权处理!”女主持人乔乔恬美的声音在场中回荡。
不少参赛队伍都面露难色,心中没底,各自聚在一起商量到底派谁出战这一回合。
小宇看了一眼身边的凌云,只见他眉头轻皱,显然也在思考着如何表现这个命题。不由地呵呵一笑,拍了拍凌云的肩膀道,“凌云,想什么呢?快上场啊!”
凌云听到小宇让他上场,并没有感到意外,他知道,这第三项比赛绝对是给自己量身定做的,小宇肯定要派他上场,他练习食雕这么长时间,正想好好表现一下,可是却没想到,会碰到如此稀奇古怪的命题。
“凌云哥!加油啊!”二丫的声音从一边传来。
“凌云,我和二丫都进入了前三名,你可别给咱们‘谪仙居’丢脸哦,否则回來我可不饶你!”史健龙的声音明显带有威胁的意味。
凌云冲着两人点了点头,从座位上站起身来,拎起自己的工具箱,向比赛区走去。
看着凌云的背影,小宇若有所思,论厨艺方面的资质,凌云只能说是中等,在‘谪仙居’中厨艺比他高的比比皆是,别说不及史健龙他们几人,甚至还比不上二丫,可是论食雕的天份,他却高出二人太多,难怪‘厨神’会特地让人把自己的笔记送给他。
可是,从他过去的食雕作品来看,以单纯的模仿居多,并没有形成自己的风格,有些地方还很稚嫩,特别是在大局观的把握上还很欠缺,可以说是有形无意。
这次比赛正好给了他一个很好的机会,一个融会贯通的机会。
如果他能够在比赛中顶住压力,创造出具有自己意境的作品,那么今后他在食雕界的前途将不可限量,如果他无法承受心理压力,胡乱刻一个作品出來,那么不但他的食雕生涯就此止步,而且‘谪仙居’也必将面临淘汰的命运。
这场比赛对凌云来说是场赌博,而对小宇来说,又何尝不是呢?只不过,小宇赌的是凌云这个人而已。
五分钟不到,所有选手都已经在比赛区就位。
这一次的比赛显然令不少参赛队伍的主厨们都坐不住了,‘喜临门’大酒店的主厨金龙,阳光大酒店的主厨莫东海,流浪汉组合的主厨向枫,都首次登场亮相。
而刚刚夺得拉面比赛第三的西林宾馆主厨任洪昌,也不得不苦着脸再次上场,他的三个助手的能力实在是低了些,看到其他参赛队伍都派出了主厨应战,想到这场比赛仍有10个淘汰名额,着实马虎不得,只好顾不得脸面,再次上场比赛。
纵观全场,也只有‘谪仙居’的主厨小宇仍坐在选手席上,一副稳如泰山的样子,令人对‘谪仙居’的实力又凭空多出了几分猜想。
主持人小柯一声令下,比赛正式开始。
每位选手都开始取出食雕工具,忙碌起来,唯独‘谪仙居’的选手却不见任何动静,只是闭着眼睛站在那里,犹自沉思。
“这到底是怎么回事?莫非他想直接弃权?”场下观战选手们的视线纷纷在凌云的身上扫过,不由地窃窃私语起来。
要知道,食雕比赛的时间只有30分钟,可以说每一分每一秒都弥足珍贵,哪有时间仔细考虑命题?就算你绞尽脑汁,想出一个不错的表现形式,可是等到那时,你还有时间完成作品吗?评审们是绝对不会给一个半成品打分的。
五分钟过去了。
十分钟过去了。
凌云却仍然保持闭目站立的姿势,没有丝毫动作。
场中不少选手的作品已经初具雏形,唯一和凌云一样没有动作的,恐怕就是武警技术学院新产品研究所的那名操作员了,他只是在比赛开始时,把一根大大的萝卜塞进了‘全能大厨’里面,按了几个按钮而已,其他的事情就交由‘全能大厨’全权处理了。
这个‘全能大厨’果然神奇的紧,放进苹果能够自动削片,放进面团能够自从生产出拉面,这次,难道放进萝卜就能自动雕刻出象样的作品?
一时间,‘全能大厨’又吸引了不少人的视线。
“哎,小宇,你说凌云这小子在搞什么飞机?难道他想主动放弃比赛?”史健龙盯着凌云看了半天,也没琢磨出味儿来,眼见时间只剩下了20分钟,终于按耐不住,忍不住问了出來。
二丫却是对凌云有十足的信心,没等小宇开口,便对史健龙道,“龙哥,你放心好了,凌云哥每天都花好长时间来练习食雕,食雕就是他的生命,绝对不会轻言放弃的。”
“可是,二丫,这时间不等人啊!你看看,现在只剩下18分钟了,再等下去黄花菜都凉了,就算是他想雕刻,也没时间了啊!难道,凌云这小子能凭空变出一个作品出來?”史健龙也急了。
“我不管,反正凌云哥肯定不会放弃!他一定会拿出成功的作品的!”一向对史健龙有些惧怕三分的二丫,居然破天荒地和史健龙顶起嘴来。
史健龙自然不会和二丫一般计较,只是长叹了一口气,坐在座位上低头不语,显然已经对这第三项比赛不报任何希望了。
此时,虽然二丫相信凌云绝对不会平白无故地放弃比赛,可是随着时间的流逝,却令她的信心也有些摇摆不定起来。
又是三分种过去了。
就连二丫的脸上也露出了焦急之色,心中暗道,凌云哥啊,凌云哥,你到底要等到什么时候才会动手啊?
“喂,你们两个快看,凌云开始雕刻了!”就在比赛时间还剩下15分钟的时候,一直不作声的小宇忽然叫了起来。
二丫和史健龙两人立刻精神一振,赶紧向场内看去,果然,凌云双目放光,左手拿了一根萝卜,右手却不知何时多了一把小刀,只见银光闪烁,小刀上下翻飞,萝卜碎屑好似片片雪花簌簌而下。
他的注意力十分集中,根本没有注意身边其他选手的情况,在他的眼中,只有手中的这根萝卜。
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